酱腌瓜条

淡淡茉莉 · 发表于 2011-8-13 08:15

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:17 编辑 0ЬЬЬ 材料：黄瓜3条，蒜6瓣，盐1茶匙，生抽2大匙，米醋2大匙，糖2茶匙，玉米油1.5大匙，麻油1茶匙。做法： 1. 黄瓜洗净，切条。 2. 放盐腌15分钟。 3. 用水冲洗一遍，沥干水份。4. 蒜去皮，剁成蒜末。

5. 用小锅，把油烧热，放入蒜末爆香。（家人不习惯吃生蒜。） 6. 放入生抽，糖烧开。 7. 放入米醋调成腌汁，稍放凉。 8. 把腌汁倒入黄瓜里，拌匀。9. 放冰箱腌2个小时入味，吃前再拌入麻油即可。 0ЬЬЬ

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