相当有型的香拌马齿苋

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~% l1 H s7 J; }5 I9 aωωω * N! Z7 n7 h x( ` i【原材料】 2 o# E' o" @7 n- X* 马齿苋、独蒜1只、青红椒各半个、熟白芝麻随意、剁椒1小勺。 【调味料】 ( Z1 |, x3 J) m' J9 P. E" W1 ^6 J- s* 香油1大勺、辣椒油1小勺、芝麻盐少量、醋1大勺、糖少量、鸡精适量。 " [9 }+ F3 D( v+ q( {- q- _ " }9 W. G! s, i9 h! J Y 9 _& U' T( x% Z 4 t* w( O8 P2 t2 x【做法】 图1：马齿苋去掉老茎和根洗净，烧开半锅水，加入少油和少盐，下入马齿苋后再开大火，水一开马上关火捞出。 图2：过2-3道冷开水。 图3：蒜压茸，青红椒切小丁。 & b& u/ Q! m; N; O" i# B% [/ i图4：将所有调味料和剁椒倒入蒜茸碗中。 图5：将调好的味汁、青红椒丁、芝麻入马齿苋的碗中拌匀。 图6：最后做造型，再撒上些芝麻即可。 , P: A) W8 o/ F+ c+ q0 F$ t y$ \ωωω