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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:17 编辑 1 p) N0 }* q' j+ }1 c' f
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たたた; o' W+ Z* s0 V9 \6 f( ]' S3 j
韭菜煎蛋饼
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原料：韭菜250g、鸡蛋2个。; b \' j2 d( U* r# Q% V0 T2 G, v2 i
调料：盐适量、鸡精少许。
2 o# y9 B- Z* i/ E5 ~ 做法：" M+ P0 I, O! a! o" ^. k
1、准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分；
" i: K {3 ? M& S8 N; f 2、韭菜切碎，将鸡蛋打入；( i1 |. b2 f; W& T
3、搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐；
9 H" ^6 a( J2 c' l 4、加入少许鸡精提味，再次搅匀；, g* }& e2 c0 e j; M2 E6 ]
5、锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热；
& o9 \3 o6 {' \0 e; T! K$ W& b; {! v) a 6、加热至边缘但也凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可。
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发表于 2011-8-10 06:31
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