竹笋炒培根

淡淡茉莉

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ごごご 0 {7 ~/ o& N" W( q9 Y主料：竹笋 $ x) K9 W9 T' m9 C8 A$ {5 ]$ S! U配料：培根 5 T/ y& o* A/ u- \8 t步骤: / _/ ]1 `8 m. v9 `7 N% d# q1．新鲜的竹笋，用刀对半劈开 , M3 k' f X( N7 T$ N7 o2．左右旋转笋外皮就会脱落了 3．锅中烧水加盐，竹笋凉水下锅煮开后捞出 4．这样可以充分去掉竹笋本身带有的涩味，煮好的竹笋改刀切菱形块 % f4 y0 ~1 }$ `$ ], a, D7 Y9 e8 M/ [" \5.培根切片，油锅里放少许底油，大火煸炒直到培根炒的微微发干 8 K, I c8 \0 D+ }: V. ?6．下入竹笋，加入盐、酱油少许糖提味 7．加适量水盖上锅盖焖煮一会，大火收汁后就可以出锅了 ごごご