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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:18 编辑 9 c, J4 t# ?& y( t) l+ u' j
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豆豉豆腐: V9 f, F, N- F+ y2 H) F' u# h
5 q$ ]$ e) ~- K/ ]! h0 Y 原料：豆腐、油、葱、豆豉辣酱、生抽、白糖、淀粉。
4 P$ v2 {6 P6 _" U! u. M7 x 做法：
% \6 s1 H0 A. Y6 O) q* u" U6 d, G* L 1、豆腐冲洗干净切大小合适的块；* x" k6 ]7 L& x H' ]5 u0 ]( K8 z
2、锅中放少许油，油热后放入豆腐，小火煎至底面金黄；/ I- T7 ?' l# u/ R2 ]
3、翻面，将另一面也煎至金黄盛出；
4 g+ u9 L9 {& v( n' o" g2 r 4、锅中放油，油热后放入葱花炒香；
7 i2 n$ e; |! Q1 h9 V6 ^! J" ]9 p 5、放入豆豉辣酱炒香；
* h1 G9 z; S3 O, D0 k 6、放入煎好的豆腐；4 {( r1 h: f9 b8 w N% v& B
7、放入生抽、白糖翻炒均匀；4 R6 d+ h9 S, I9 I% H/ }( t
8、淋上一点水淀粉，大火翻炒均匀出锅即可。
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发表于 2011-7-25 05:07
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