青西红柿等几种常见食物可能引起死亡

jay

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4 }8 z& Y( R# f3 W' D! ~5 x* Y导读：多年来的经验告诉我们，蔬菜是健康又安全的。然而，下面这些菜一定都是你所熟悉的，但是它们暗藏危险，如果不小心就可能将毒素吃到肚子里，从而引发各种疾病甚至死亡。

) E$ S$ n" T( A- H& E. f0 H9 r“青西红柿”
　　青西红柿经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

  \- w% K& q9 t. y; k. ]# e" U' D7 ]　“发黄的银耳”
　　发黄的银耳变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

7 n3 l( c+ i: F　“变色的紫菜”
. y, @9 u5 I0 s& P　　变色的紫菜若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
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“无根豆芽”
8 o7 |. ]; K8 {! |$ W　　无根豆芽在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

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“腐烂的生姜”
1 n0 j4 [" q" D! U2 ?　　腐烂的生姜腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
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　“胖大的豆芽”
7 p# ]: n8 p8 Y! O# ]" c$ m　　胖大的豆芽用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。

) w; @9 _! N% t9 B! [' o* f) ]“发芽土豆”
+ Y7 w% L6 p: _9 O/ Y" k- u  K+ K　　绿土豆、发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
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# R' t. l4 p3 t9 O“棕色芯的甘蔗”
6 A% |& V* j( ?$ O　　棕色芯的甘蔗变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。


“新鲜蚕豆”
- C. a1 d+ `3 `6 t2 g% Z　　新鲜蚕豆有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
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“鲜黄花菜”
: |8 U3 B; M9 [" f' k　　鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
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