2、西红柿鸡蛋面

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! E$ r: U7 `4 y, T9 |# G # \2 T |) \5 d0 ! ~! c5 C* t) D/ e- A6 {* [: z　材料： 1 Q6 U- g; Y X2 p; C# `6 q　　面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 , H/ y# a/ k: \# j- a4 H, h4 D! S　　做法： 　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； : ]* o2 N6 Y; U1 e, x. s" p　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 4 L- E v# t8 `. x& H0 T　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； & ~- g2 j1 p j; _　　4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 # k( O' i$ Z+ |6 _$ b# X8 x　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷~~ 7 y. P2 V1 T ^0