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* H* v1 P6 n1 @7 h: c 材料：$ _/ K: X- a& P9 {. l- I/ X6 s
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
& ^8 L- K" d. p2 o2 n# A0 H8 L# l 做法：; n5 e% P- R2 ^
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；" E) a: h6 ^0 y7 A( Q3 w2 ]. ?
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；; z6 v8 x6 z3 M+ ]
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
! [- f1 t( ]( ` 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。5 ]1 j6 ?0 R' [( z1 G- @* a) ]
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷~~
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发表于 2011-7-3 09:04
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