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冬瓜排骨汤

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) B/ z Y# g3 g9 ] R' B2 M$ f% x3 C - O( l, V% z8 W2 @9 {

原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。

制法:

1、冬瓜切成寸块。9 Y" D8 w+ r O* [8 F+ w6 D 2、排骨烫去血水。2 o- T4 T$ @8 x7 w9 n4 D 3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。 ; }- x3 z- ~ ^+ c8 {8 f+ j0 u6 ^, n     . D2 l! W5 i8 e( K9 o s特点:此汤味道清淡,利于清热。

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