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原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。 制法: 1、冬瓜切成寸块。9 Y" D8 w+ r O* [8 F+ w6 D
2、排骨烫去血水。2 o- T4 T$ @8 x7 w9 n4 D
3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。
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. D2 l! W5 i8 e( K9 o s特点:此汤味道清淡,利于清热。
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