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每100克食物胆固醇含量表

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑 ; S& K1 l: W) A6 f3 r% \5 S: \* E' G! d* u3 P6 k6 T UUU 9 b+ H4 Q0 ^. B: L1 J8 R" l每100克食物胆固醇含量表% N3 ^* s; G; S# @9 h6 a1 N 原文链接:http://nelements.ca/wordpress/?p=100 o' f5 O4 X# W* p% u: \: f " |4 A% m7 e. W2 m1 l( }2 E+ x胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。0 L3 e5 e }$ e: o! X 下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。 4 C4 [/ q! {) {9 d" y j% }每100克食物 含胆固醇毫克数 ­( t" H# F9 x6 C7 `( d W9 B8 ~ 蛋白 0' K& g, r; d3 m7 { 海参 0 ) Y* K6 `) V% x! m* a" v2 L, {" A/ R海蜇 24 / M4 F9 N+ t U r牛奶 24 4 S. W* k6 U/ ]羊奶(山羊) 41 V. O/ a# Y7 u/ C! J6 b山羊肉 60: r6 M# P6 Q+ [. Y0 U 瘦猪肉 60 / }5 f2 ~* P6 \9 ~. ~ E% S曹白鱼 63 6 e0 a" K" l5 t8 _7 _免肉 65 2 d5 P& b% W N2 k/ w绵羊肉 70 7 `. M# Q8 k8 R: V1 A G鸡 805 U5 ?+ h+ k x- I- M4 Y 鸭 80 2 L2 w+ _% C$ n: W; \, R$ `草鱼 85 g9 E0 y2 C3 M: j2 M 鲑鱼 86 5 q0 w: ?# K1 n% N; W6 m比目鱼 87+ v9 a( Q7 h' o' n& z7 L, \ 鲩鱼 90 ' ?0 F7 _, G1 F鲫鱼 90 ) w; h* A& U9 r" A/ a黄鱼 98* U: E$ y" p+ K9 h& I, v. a3 D 火腿 100 8 B1 L5 R; e! s8 y- L牛羔 1001 k4 M; [) N4 J 猪排骨 105 4 v1 x6 n- k4 E牛肉 106 : l. T5 `0 g9 {' v鸽 110 T+ L' b( y- j. u8 m2 y$ j牛油 110 " ]/ V$ y2 P* ?# s) W% S" ?羊油 110& Z6 q2 [5 G V+ q% | 猪油 1106 c- U' c) @' \# x. a( r 鲳鱼 120: t- ~7 u8 i2 u 肥牛肉 125& Q2 j6 i* ]: @7 f/ j+ {; i 肥猪肉 126 * ~5 }$ H$ S2 j; l! M奶酪 140 9 C: y( w1 J z: C7 x* b0 N0 W小牛肉 140% f) T, t3 E; C( O4 } 牛心 145 . N/ G! Z3 f- K* ~/ E) _5 Z腊肠 150; }4 A' t% c* J 牛肚 150' R% s/ e6 Q) G3 ^: X; I w& I! J! ` 猪肠 150) W' F/ Q/ m0 L# D5 D) W 猪肚 150 % S* Q; m& |) ~; v! n虾 154 ; j- y: D9 b- `0 c3 y6 d: g蟹 164 ( ]" x9 o/ w3 _蛤 180 / G* Z$ P5 | ~6 r3 Z8 }/ o花枝 180( S4 k: K0 Y; M4 i; c 鳗鱼 186 9 M' a$ S+ a2 O; h3 D+ l. g! O白带鱼 244 ( j! d2 L6 |( y$ ^7 r' w9 H1 R% \奶油 300 , P: ]% W7 F! s: n墨鱼 348 0 d3 W9 ]7 k+ }: ^1 m- \" J牛肝 3764 X- Q- H" |% P& H9 l 猪腰 380" M5 T: o$ A# d* M1 @* a 牛腰 400 ' S; [' t- p) v% N$ c0 R; J9 f/ ^猪肝 420 ; x: L8 z- `* Y, ~: b( J全蛋 450. R7 ^: ]( H& _6 z6 u s 青蛙 454& E) k" e0 D! G8 b* w% w4 _ 鱼肚油 500" e* a$ @5 g' S D 羊肚 6108 a- f4 p6 J/ _7 H 鱿鱼 1170 * Y# h$ I. A; p5 M蛋黄 2000% e4 |6 I% K5 ^! s' h- | 牛脑 2300 6 `. |; |% y0 j5 r) w) @& ]2 d鹌鹑蛋 3100$ z3 s8 i9 K/ Q, {: j/ z3 m 猪心 3640 $ Z! ~7 x. H) w$ K6 Y猪脚蹄 6200 - r$ d7 b) `9 T5 w9 J) V6 W; G6 X$ S: w UUU
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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑 2 e0 q. L. W* C5 T2 Z( Z7 A6 K 1 K1 W, p5 L3 @* f A9 V% _ そそそ " u* h3 m9 F, T+ N" h1 c9 t0 k* j看了知道吃什么对健康有益 5 k6 D" x1 N7 b) {* J/ g. oそそそ
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