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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑 1 q: H+ z- _7 [' T5 m: H; ^3 O* Q
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! S; l R5 z) k& O* l0 W4 U4 k
8 b% b* n7 ~+ j, z( a$ E青瓜 2条0 B3 @3 S; b) C8 V3 W& Z! |
配料：
/ j/ h B* h# C; F0 w& Z" S蒜 2瓣 ) {8 x1 n/ r& X% P
生抽 适量' D: ?7 A1 S* r' ?" `
米醋 1/3勺
7 G0 X }- h; C+ a盐 适量, m2 `2 ~" ~% m5 {' K/ @0 }6 \
食用油 适量
8 S, }2 ~$ z% ~$ F1. 青瓜洗净切片。
0 Y7 f* @8 g7 p; q; W 2. 蒜切蒜米备用。+ S4 o3 z- S3 Y$ Y
3. 青瓜放入容器里放少许盐和几滴米醋略腌。1 g( l7 u' c: D+ u5 \% J, Z8 q) {) {
4. 锅里放油小火爆香蒜米。
& q) f" d6 x9 E5 {( B 5. 将青瓜腌制出来的水份滤去，入锅翻炒。
' s* q, ?5 L4 [) O) J8 { 6. 待青瓜炒变色调入适量生抽炒匀即可上碟。
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发表于 2011-5-31 10:10
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