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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:28 编辑 . J' P$ S7 e& w8 G. c, T
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原料：花生米、老抽、生抽、盐、糖、姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、水。
5 M' x1 d3 j$ S& b# q& \做法：/ j: h2 J9 |# Q
1、花生洗净，用温水浸泡2小时。将卤料中的香料用水冲去浮土；4 r$ L' y& p; l2 Y/ {1 f8 }
2、将卤料中所有材料混合煮20分钟；) ?4 n& n5 W. F# ?* Y/ b
3、将泡好的花生米放入卤水中煮开；( V% R8 {* o( e9 s
4、将泡好的花生米放入卤水中煮开；小火煮1小时左右关火，浸泡约1，2个小时更好。3 h7 y1 \; M4 l9 {* U) q9 |
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发表于 2011-5-12 17:01
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