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虽说是入秋了,但是天气还是很热,虽说晚上不用开空调了,但是白天还是很热,也是30几度,很多孩子胃口还是没有像以前那么好,不大愿意吃饭,所以呢,还是得想着花样,做点带汤的,让孩子的胃里暖暖的,多吃点,才能保证开学的时候,身体越来越棒,身体素质越来越好,当妈妈的真是操碎了心,总怕自己的孩子吃不饱,没人、每天想着花样的给家人给孩子做不一样的美食,今天买了很多新鲜的蔬菜,想着做几种蔬菜疙瘩汤给孩子,各位妈妈可以借鉴一下:1. 菠菜疙瘩汤. j; \( ]6 L R" `9 S
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9 N; Z3 S$ Y6 r8 g$ F" ^菠菜是个好食材,一年四季都可以吃,而且现在超市里的菠菜也不少了,虽说是大棚里的,但是至少我们可以想吃的时候就可以买到。菠菜呢,我们做疙瘩汤的话,需要切碎了放在里面,最好是菠菜叶,这样的话,不管是小一点的孩子还是大一点的都可以吃了。
9 K0 a( Y- S$ O做菠菜口味疙瘩汤,我们需要的食材也很简单,有菠菜、鸡蛋、适量的食盐就可以了。7 T$ O, H u; [0 n# k
我推荐的这一款比较小,搅拌面的时候,我们用鸡蛋黄搅拌。3 u" j1 Q& o, A6 v
然后呢,锅里烧水,将面疙瘩放进去,煮开以后,10分钟左右,放入蔬菜煮2分钟就可以了。8 w& J+ B8 M5 u+ w- w. N
熟了以后上面淋上几滴香油,就可以美美地享用了。2. 西红柿疙瘩汤
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$ ^- o0 ?9 ?: C8 S' c8 s! }西红柿疙瘩汤,是我的最爱,主要是西红柿酸甜可口,直接炒西红柿,可能很多孩子不愿意吃,但是如果做成美味的疙瘩汤,孩子就很喜欢喝。" C- |7 J, ]1 v( [- s
做法:
% Y b2 F1 d6 k+ _1.取一个大碗,放入适量面粉。水龙头开到最细的水流,把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水,面粉沾水就会成团,耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边,不要急着再加水,等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉,而没有湿面团的时候,再淋一点点水重复上述过程,直到全部拌好。
$ E9 [, b3 g b4 O2 p2.油烧热,放入西红柿块,出汁后,加开水,再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟,可以加一点点生抽,最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮,加胡椒粉、盐和香油起锅。5 ?% P) i) I2 B( {2 m! b7 v
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