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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:31 编辑 ( J9 d, T) J! f; B
( T; H# N- g# s
ははは
* R7 @$ ?9 A8 P; s5 g/ Q做法很简单,就是用少许油煎透去籽的尖椒,煎的时候压一下.在酒楼里吃的因为要快,所以一般都是靠用很多油来拉油,但富哥说这样是煎不透,不够香的.所以在家就可以慢慢煎.
5 T: M1 M" M! M) N5 s3 _! \
( y1 z. k# M1 s2 D$ `煎完以后用豉油糖做汁稍微煮一下.
( @$ x7 h- ] b, @如果不能吃辣的可以放少许醋解辣.
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ははは |
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发表于 2011-1-31 07:37
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