烤肉

jay

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. x7 V) r9 ?/ X6 v- iΨΨΨ 标签：猪肩肉 草本调料 好久没动用烤箱了，刚好还有块猪肩肉，用来烤也很不错，家人说用来夹三文治，也合他心意。 主要材料：猪肩肉一大块。 9 l3 z6 F: }4 }; d: i 调料： 6 `3 z5 k- n; b) o1 \! k( S6 @$ \干萝勒、干九里香、干牛至、干SAGE，黑椒粉、柠檬盐、花椒粉、适量盐。 1 V- G0 n2 m$ G& v- ~, K C0 y% c1 V. K( E9 ^3 C% v3 H方法： 一、先用调料放在猪肉上用手搓匀，再就锥子四面扎好多孔，好让猪肉入味，再用手按摩肉肉； 8 ?0 B6 W& e/ M+ g& B5 h二、按摩完后用袋子或盒子装好，放入冰箱一夜； 三、取出烤盘，放上架子，将猪肉放上去烤； & S+ P" s) {# f. Q9 @四、先用BAKE功能350F两边烤30分钟，然后改用BROIL功能300F烤四边，每边大约十分钟，要开箱灯，一看见有糊的现象时及时取出食物。另外，我的温度和时间不一定很准确，因为每家的烤箱不同，总之，肉大块，就要烤久些。 ( R- G% E. h" K - ^" q" v$ p0 R* [ 烤完后总觉得四周黑乎乎的，但到你切开肉片，感觉就大不一样了。 7 O- K4 O) K" v- x- H成品： % ]. }- \6 U ~6 G+ Q* B0 } 0 i; r) Y8 ?6 _" \ 1 U/ t) H5 R. p7 q/ M , V4 o: e; A- J# |9 o1 e 8 r( P( U# v+ Z' d4 e 9 K" g, m5 ?$ M- R# P" W 这种烤法，真是很香哦，外焦内嫩。谢谢大家收看。 ΨΨΨ