|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:31 编辑
: n0 g- U' z: r& k. O; [; B0 j
2 H/ I& p: G* q* p# q( eひひひ) S" p9 `/ y. ^; l9 X6 c
制作工艺:滑溜 口味：咖喱味, n1 {" b! h& G. ]" ~) C
[主料]：牛肉(肥瘦)300克 9 o* m- j9 u& {, B/ U; A; ]
[配料]：洋葱60克 土豆500克 胡萝卜60克 3 T3 R& O& b; @
[调料]：咖喱15克 淀粉(豌豆)15克 酱油10克 植物油70克 白砂糖10克 盐8克 3 |% K0 F; b8 |: `. s; ~
[做法]:
1 F9 D" x7 N& R1 v) `1.将牛肉切成3厘米大小的薄片，用酱油、淀粉、水、糖及油拌腌，土豆、胡萝卜切成薄滚刀块留用。3 D8 m$ @9 v# U) l8 ]( D, |
2.油锅至火上，先爆炒洋葱，放入咖喱粉小火炒香，再下入土豆和胡萝卜片，并加水2杯，放盐、糖调味后，用火煮2.5分钟，至土豆熟烂为止。
3 A3 S' C0 V* ?$ Q$ D9 N3.将牛肉摊开，铺放在锅内，再盖好煮上10分钟，见牛肉片已煮熟，即淋入少许淀粉和水与两汤匙热油，略拌和装盘即
" S. g$ J" B! z% r5 s+ X6 I. | 4 g2 J0 E ^( S5 Y# V$ ^2 Q7 d, g
ひひひ | 
IP卡
狗仔卡
发表于 2011-1-10 20:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡