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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:33 编辑 . S/ t) Q2 b% B( d- m" Z
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% z9 x% `, ?6 o% h. @: S8 [6 s可乐排骨
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% [- H% {- J) H+ N$ B# O: O5 y) k材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。( V+ b- ~& W2 o" B) J
9 q# V( Q! G" E1 j+ U F做法： / B G; V% D$ g+ m" F
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1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；
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~8 g2 t; g3 \" S5 I2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒； ! P; Z s1 [1 ~8 @
; o# @! ~- l+ X5 @: k3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；
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4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。
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发表于 2011-1-10 10:44
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