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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:33 编辑
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吃水果是健康饮食之一，那么怎么吃水果比较好？很多人吃水果没什么讲究，其实水果的吃饭会影响到它们的营养价值的。比如饭后立即吃水果不好，被冻的水果有毒，水果下午吃比较好等，这些关于吃水果的健康小知识，下面为大家一一列出。
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1 I; t9 [9 w) l9 ^健康饮食：怎么吃水果比较好
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1、生吃水果忌不削皮/ a9 y+ [' Z' x. C, O8 B
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一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。5 J+ x% |7 H, a
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2、饭后立即吃水果不好+ r2 t! y7 j3 ~
/ R+ y0 E/ l9 W. ^. D7 R饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。0 u6 t$ T1 c5 V) r
/ H6 c9 ?- D, @5 Q1 [3、水果大多属寒性更宜在下午吃
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有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。# J8 X: _$ U' b: z! j
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编辑推荐：便秘怎么办 饮食调理很重要
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- _' H9 p5 ]8 S4、水果被冻后会产生有毒物质
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营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都会产生有毒物质。9 S( u( Z4 `) d
1 `: A4 b' s0 J# V% l) S5、人工合成VC无法取代水果
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存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个不容忽视的优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中，维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。此外，服用维生素C药片往往用量较大，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。1 a2 I3 z: P0 M6 X
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6、肥胖者别大量吃水果
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" }; I% N0 W; _8 V1 {) h只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，还有只吃水果餐减肥的MM们，以及孕妇们要特别注意。
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吃水果是健康饮食之一，那么怎么吃水果比较好？很多人吃水果没什么讲究，其实水果的吃饭会影响到它们的营养价值的。比如饭后立即吃水果不好，被冻的水果有毒，水果下午吃比较好等，这些关于吃水果的健康小知识，下面为大家一一列出。
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健康饮食：怎么吃水果比较好0 d( K& W9 d$ w, P
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1、生吃水果忌不削皮/ a& `! v$ e7 w% v# i
# _% c9 j# [* R一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。 e5 v' S+ h" S$ w9 L% s
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2、饭后立即吃水果不好; y {1 m* w/ v' P! \
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饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
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有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。6 s& \& J3 f9 x$ ]3 v# w
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编辑推荐：便秘怎么办 饮食调理很重要; a+ C: j0 I7 C& P8 p9 u
4 q' i! G* W; z) F1 M$ d1 |4、水果被冻后会产生有毒物质5 K: y2 Y) S; W0 D2 d; w
6 }# h7 w0 L2 O# \. J营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都会产生有毒物质。
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存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个不容忽视的优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中，维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。此外，服用维生素C药片往往用量较大，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。
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U) c9 s' b( R7 |! r4 H只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，还有只吃水果餐减肥的MM们，以及孕妇们要特别注意。7 _+ v' W) r! _1 l$ u
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发表于 2011-1-9 08:30
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