食物可以在冰箱内储存多久？

jay

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原标题：食物可以在冰箱内储存多久？

关于食物的小知识……

不同的食物有不同的冷藏期限，不要以为只要将食物塞进冰箱就可以不用再管了。应尽量按照不同食物不同的保存天数冷藏，避免食物变质甚至中毒。
电冰箱一般设有冷藏室和冷冻室。
冷藏室：以不冻伤食品又有保鲜作用为准，温度为2℃至10℃左右；
冷冻室：用于速冻食品，温度为-16℃至-26℃左右，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间；冷冻室食品中的水分会凝结成霜，到一定程度还要除霜。
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特定食物的保存方法
- ^* u5 L  |6 |3 e, f% ^剩菜剩饭
1.应放在冷藏室上层后壁处。
2.素菜不适合放冰箱，建议现烧现吃。
淀粉类主食
) c, y2 D6 [% K1.面包、馒头、包子等如需长期保存，应该将其放入冷冻室，不仅可以延长保质期，还可以避免变得干燥。
% V6 _& v8 Q- O, q! K( ]2.放入冷冻室之前，最好能放分装的保鲜袋里并封好口。
水果、蔬菜
6 ]2 g- \* U9 u1.水果、蔬菜应放在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠门的位置。
3 m# y$ V( D$ H8 d$ X' f2.水果和蔬菜不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜的变蔫。
肉类
1.短期内食用的生肉保存在冷藏室下层，且最好是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类放入冷冻层。
2.专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟肉混放，防止生肉中的病菌污染其他食物。
3.冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易滋生细菌和变质，因此，大块肉类最好切成小块再冷冻。
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