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鲜肉土豆泥+ ]* z% ?# J1 q( M
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) ^' U; A; w& ~7 `1 |) u 材料 土豆泥200克,洋葱末50克,猪瘦肉、牛奶各100克,面粉10克,高汤100毫升。
* E$ Y) T( v! P/ i$ ^$ y! R 调料 料酒、盐、植物油各少许。
9 B M% O/ W; m" T/ Z; ?! x 做法
6 \ F4 E8 a) o! Q$ V" O2 S/ F 1。猪瘦肉切成豆粒大小,用少量油划好锅,加料酒煸炒至熟备用。% O0 j! @8 d* |4 b9 I! J/ b
2。洋葱末用少量油煸炒几下,加面粉炒至淡黄色,再加高汤、一半牛奶、盐拌成糊状,加肉粒拌匀,制成鲜肉沙司。
# T$ C z l, W9 [( U% M: C 3。土豆泥用油炒酥,加另一半牛奶、盐调匀,然后混入鲜肉沙司即可。* v, x) f4 R1 e* _& B" Y: e5 G
水果沙拉* W8 E7 j# N' K( |
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材料 苹果100克、橘子50克、葡萄30克。
+ S# z' N, [) H; @& N 调料 酸奶酪、蜂蜜各适量。; b* X) D, `, J
做法
: t* p( {3 o6 C: G 1。橘子去皮,去核,切小块;苹果洗净,去皮,去核,切成小块;葡萄洗净。
9 u9 W6 S% t' V& c2 V4 U 2。将橘子块、苹果块、葡萄放入碗内,加入酸奶酪和蜂蜜,拌匀即可。) m& y. b, L6 j$ D: Q) v/ M4 I! L
木瓜菠萝奶
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材料 木瓜果肉、菠萝果肉各100克,牛奶150毫升。
0 D/ U" z6 v O: J/ o8 B8 o/ u% Z 调料 白糖少许。) p; r; b% [3 Y) g8 v9 ?# z; |
做法
6 w/ p4 _9 X$ k6 c. w 1。将木瓜果肉、菠萝果肉均切成小块。, |( P6 t- |! \' L0 q$ I
2。将木瓜块、菠萝块和牛奶、白糖一起放入搅拌机中搅打均匀,过滤取汁即可。
4 j3 U6 `' r- E% @ 蛋黄炒南瓜
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材料 南瓜100克、咸鸭蛋黄1个(注意:蛋黄要黄色不要红色)。
% J0 e( v% Q5 K 调料 植物油、料酒、葱末、姜末各少许。
: j9 A% Y* {* g 做法
5 {7 v; o9 E& k0 e 1。将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗,上锅蒸熟取出,趁热用勺子碾散成蛋黄泥。
' @( u* \1 z4 q x6 N 2。南瓜去皮、子,切成薄片。
2 h1 @7 a+ \+ W1 E7 G3 @& ^ 3。油锅烧热后,爆香葱末和姜末,加入南瓜片煸炒2分钟后,下入蛋黄泥,让南瓜片沾匀即可。
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