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  鲜肉土豆泥

2 s4 [0 f9 G6 }* Y$ N+ s- w  d, h/ F9 j# m4 J) m. x' H

- ~. K8 L) U, m$ s- K; U5 u, I& y  材料 土豆泥200克,洋葱末50克,猪瘦肉、牛奶各100克,面粉10克,高汤100毫升。* z& w6 ^" _# i  ~
  调料 料酒、盐、植物油各少许。
$ I( i) F% u" g& t. @  做法* s7 l" E  i8 \* [8 g
  1。猪瘦肉切成豆粒大小,用少量油划好锅,加料酒煸炒至熟备用。
0 r5 H. t/ q8 |. g# C% F  v0 ?  2。洋葱末用少量油煸炒几下,加面粉炒至淡黄色,再加高汤、一半牛奶、盐拌成糊状,加肉粒拌匀,制成鲜肉沙司。8 |; l" |( _% B) w; Q0 L
  3。土豆泥用油炒酥,加另一半牛奶、盐调匀,然后混入鲜肉沙司即可。
( A8 K4 X& z/ w* I) k& ^5 p5 j  水果沙拉0 p1 G2 O- R6 s! c9 t( U- V! O- }

: m: I, C0 T3 W
2 x$ j3 K. ^7 S& _( V) v  K% d7 S7 j) S( U
  材料 苹果100克、橘子50克、葡萄30克。
; b% t6 r. ]1 F! ~, a8 S: C4 F1 n7 [  调料 酸奶酪、蜂蜜各适量。% S, ~  z& u# A6 p% V# d
  做法+ P( I4 a" o2 J" N2 A7 `
  1。橘子去皮,去核,切小块;苹果洗净,去皮,去核,切成小块;葡萄洗净。3 I- m* G; J+ K# X+ @! E% u& n
  2。将橘子块、苹果块、葡萄放入碗内,加入酸奶酪和蜂蜜,拌匀即可。; \% a/ S) B; w" G- L
  木瓜菠萝奶5 [, M2 r: K; `

% F4 o; p# H6 _6 o! T: S9 M7 I' S$ i$ a! `0 O' J

$ i/ `( ~0 x% |* S" \  材料 木瓜果肉、菠萝果肉各100克,牛奶150毫升。
. p. [4 O' E, K# B3 S  调料 白糖少许。
* x, \' q3 O% ~/ n2 F) g  做法
' k! p6 L& y1 C+ z5 [  1。将木瓜果肉、菠萝果肉均切成小块。
& M* e  E$ S( x- z( y  E; H8 c  2。将木瓜块、菠萝块和牛奶、白糖一起放入搅拌机中搅打均匀,过滤取汁即可。
! O7 g0 F" D5 S# b  蛋黄炒南瓜
* k2 D. r& }3 m' A& t
8 k3 m' `% h6 M0 c: D2 R
9 X' M" g' u8 `4 Y" C/ {
    材料 南瓜100克、咸鸭蛋黄1个(注意:蛋黄要黄色不要红色)。1 a# b4 ^* Q' L3 @2 ]
  调料 植物油、料酒、葱末、姜末各少许。
! H0 V, [8 ]' C# e! t2 L) N  做法
- e0 _4 J% u! m0 V8 N7 w  1。将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗,上锅蒸熟取出,趁热用勺子碾散成蛋黄泥。( K: F4 x# P/ _; c% V! {
  2。南瓜去皮、子,切成薄片。, A- z; M3 W# H8 y! E. a' I
  3。油锅烧热后,爆香葱末和姜末,加入南瓜片煸炒2分钟后,下入蛋黄泥,让南瓜片沾匀即可。3 _4 b$ E/ k5 \5 b* h
! U9 O6 L' O% G# D; K$ h0 H2 R! I

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