癌细胞最怕的3种菜，每天吃点癌症见了绕道走!

jay

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6 H) G1 f, l  v2 }- S    中餐的菜肴以色艳、香浓、味鲜、型美而著称于世。其型美，尤以花式冷拼盘最为突出。它造型别致、五彩缤、栩栩如生，呈现出富有意境的景色和图案。俗话说：“两个盘子待客，三个盘子待鳖”，追求双数恰恰表现出中国文化注重“十全十美”。但是近年来，我们的饮食越来越好，而癌症发生率却越来越高。下面这三种菜常吃，有利于防癌抗癌。
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西兰花（供图/视觉中国）

西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的成效，菜花含维生素C较多，比大白菜、西红柿、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
( T% i8 g1 E4 R6 c" g5 y/ ]6 m生姜被称为是抗癌蔬菜中的强强手，尽管很多人不喜欢吃生姜，可是生姜中的姜黄素对乳腺癌，结直肠癌，前列腺癌都有显着的抑制效果！
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻挠有关细胞的推陈出新，从而停止细胞组织的癌变进程，下降癌症细胞的发生。
. V- a! B8 U& J  \其实，癌症就在我们身边，很多时候一些不良的生活习惯会拉近我们和癌症之间的距离，为了让自己远离癌症，尽量减少自己和癌症亲密接触的机会，我们尽量养成良好的饮食习惯。
" k' G6 q" X: b9 c8 U在生活中，很多时候是我们自己的不良习惯，请先看看下面这些致癌食品的清单：
0 d& D& y3 G7 s& d. ?) e+ ?, p日常致癌食物黑名单
  J4 s  `) u. e2 t+ L; {+ f0 G1 H# V7 M腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚X盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚X胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
$ h5 |3 G' ]6 U* G$ [烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
2 G2 X+ ]( y$ w' b+ m5 M9 [; @霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚X盐，在体内会转化为亚X胺致癌物质。
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2 G" a. }; O1 c; Y4 n槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
; U% X7 F* D, R反复烧开的水：反复烧开的水含亚X盐，进入人体后生成致癌的亚X胺。
送大家一道防癌抗癌蔬菜汤：银耳百合粥
! y! O; s- n7 n  e5 c# K做法：把银耳、百合提前冷水泡发备用。大米煮开后，把百合、银耳撕成小块加入煮沸，小火2分钟后即可。
养生功效
! A) O# |& _5 m2 m7 Y5 L1、防癌抗癌：百合含多种生物碱，能升高血细胞，对细胞减少症有不错的改善，起到防癌抗癌的作用。
+ [3 }, _9 i7 D/ e- N2、润肺止咳：秋冬季节人体易出现咳嗽，咳痰的情况，银耳百合粥清凉润肺，润燥止咳，特别适合干燥季节用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安。
: U7 X9 ?5 F7 `; B( T/ @4 c3、美白祛斑：银耳百合有抑制黑色素的作用。