|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
00 Z- J; M% {, s2 i: [) L
X0 e. L& q3 v4 ~0 w/ l- G! Q+ I2 S) ?
- A$ W8 Y% n( S! p
- 菜系: 家常3 |% v+ [$ @6 g+ A% c
- 工艺: 炖煮
7 z R0 N* U L9 @9 H, B3 j8 L' B o3 x: i - 口味: 香辣
6 e, v q% `/ X k1 j- r - 难度: 中级( {6 d# o8 C5 s8 ^# m- `' M
- 烹调时间: 20-35分钟
+ l, z) a8 H+ M. n - 人数: 1人份- T, W2 s4 w& |$ ^# |# Z
- 品牌: 象印
7 F4 C2 J3 R( O* a2 O. k$ g) B
- 豆腐
- 红辣椒
- 腊肉. V' `- K% W& J/ y4 i7 Q& g
0 l1 @ `2 Y# a: ?1 A5 o+ [. X- `6 c' U$ a7 u6 \
- i5 J- p5 d) @: R, Q1 |# `
9 I2 r( r. s3 _8 o* ^5 Z; U
妙手巧厨-----豆腐烧腊肉的做法- 1 备腊肉,辣椒,豆腐干,
4 l r/ J9 {& Q7 q$ O - 2 辣椒切丝,豆腐和腊肉切块,- j9 z. f2 m/ E& P" D B& Z3 `
- 3 先煎豆腐,8 t V4 ~4 t" e. q
- 4 放点盐两面煎黄,2 y3 M/ M0 n1 I# a, M1 K& J' ~' X
- 5 放进腊肉再煎片刻,# y/ U8 S1 w& y4 q' D" L ^% F
- 6 淋上酱油炒匀,
, q2 _- M8 F' w3 j+ X$ [7 O& [ - 7 放点清水焖五分钟焖入味,
1 m6 M; e9 {$ ? - 8 收汁 放进辣椒提辣,+ X2 A k0 w, p
- 9 等辣椒熟时调点味精提味装盘。
/ `) k/ K" }8 K8 u- `/ }2 { 美食背后的故事 腊味是人们爱吃的美味,种类不多,以腊肉,腊鱼,腊鸡,腊鸭,腊肠为主。秋风起是吃食腊味的好时节,人们也随着凉爽的秋节做一些腊味来下饭。豆腐烧腊肉,豆腐先用油煎黄,如果腊肉比较油,再将腊肉炒至出油,再二样混炒,用清水焖香焖入味,让豆腐吸入腊肉的味道,更美味。
/ j P/ r3 S6 X% ` K小贴士- 豆腐先用油煎黄,如果腊肉比较油,再将腊肉炒至出油,再二样混炒,用清水焖香焖入味,让豆腐吸入腊肉的味道,更美味。: k4 M6 b7 ~3 r* x1 |
& |) m* P* A: c* g3 a1 d2 ?
0 O% j4 ~( }, Q$ x/ Y5 W2 ^ ^. C* N
|
|