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糖尿病,典型的症状是“吃多、喝多、尿多,体重减少”,即“三多一少”。糖尿病是西医的说法,相当于中医所说的“消渴”。 杂粮粥(供图/视觉中国) 糖尿病的病因8 C( b& Z: S$ H! @
1.禀赋不足(先天体质因素)是引起消渴病的重要内在因素,其中尤以阴虚体质最易罹患。- @2 ^$ L+ N4 r; o/ S8 t' c& X
2.饮食失节长期过食肥甘,醇酒厚味,辛辣香燥,损伤脾胃,致脾胃运化失职,积热内蕴,化燥伤津,消谷耗液,发为消渴。
2 |" x9 D3 m: P: f3.情志失调长期过度的精神刺激,如郁怒伤肝,或劳心竭虑,思考过度等,以致郁久化火,火热内燔,消灼肺胃阴津而发为消渴。8 c, u+ Q0 W$ F
4.劳欲过度房室不节,劳欲过度,肾精亏损,虚火内生,则火因水竭益烈,水因火烈而益干,终致肾虚肺燥胃热俱现,发为消渴。
3 u6 h1 m) j4 ^! Z治疗糖尿病,中医有很多方法,汤药、针灸、刮痧、拔罐等,治疗效果还不错,比单一的西医治疗好很多。这里暂不提专业的中医治疗糖尿病的各种方法,先说下咱们老百姓日常必须要做和可以做到的食疗方+ \9 h1 ^4 H: Y$ x( I/ V7 k/ Q
杂粮粥治糖尿病& M+ H. @ b6 X, ?: ^2 [3 i
先看个小故事
% g: s* K0 F# ]5 k- l一刀老师的父亲有30多年的痛风、20多年的糖尿病和高血压。刚开始在老师针灸和药物调理基础上,父亲的病有所好转,但几十年的大便溏总是时好时坏,跟他中焦弱,下焦不足有关。老师从《脾胃论》的思路得到启发:鉴于现代人对肉食的执着和现代食物的污染问题,决定从源头下手。( E2 P3 z! J1 ^# `4 G6 ]
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后来老师让父亲服用坚果杂粮粥,开始他很抗拒,说不吃荤食会没营养没力气。这些都是错误的营养知识,身体都没有消化这些鱼肉的本领了,那么吃鱼肉就是在吃毒了,所以身体通过腹泻来排除,然后又得不到滋养。
! t) {4 q% M) P3 K& `0 ^4 H6 X( k& t7 M他在服用杂粮粥一段时间好转后,自己偷偷去买鱼肉,结果第2、第3天就会腹泻,痛风发作,血糖、血压升高。反复多次后,他终于接受这个事实:他的身体已经不适合吃那些荤食了,坚果杂粮粥才适合。! x# @1 L( N+ H$ i
然后他天天食用坚果杂粮粥,血糖基本得到控制(6~7mmol/L),血压正常了,痛风一年发一两次(那是去参加婚宴食用荤食所致)。9 f4 K i7 y5 x5 k( n
杂粮其实是植物的种子,它是蕴含生命力最大的部分,想像一下,一颗核桃,长成一棵高十几米的大树,要有多顽强的生命渴望。而且很多野生的,自然种植的植物种子,由于自然竞择法则,能够最后活下来的都是好样的。
+ A+ _$ Z+ D7 z7 o- p6 b如何做杂粮粥( O/ s0 X( E e
『主要原料』 t* U+ J$ u, @
高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、莲子(带芯)、芡实(鸡头米)、薏苡仁、菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)……
, d% k. q" u1 R6 e『次要原料』5 [7 B5 C$ I: J7 C8 A
蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆、核桃、糙米、红枣、黑米、芝麻(黑、白)、银杏果(白果)、瓜子仁(西瓜、南瓜、冬瓜)、栝楼子、杏仁、榛子、板栗、开心果、葵花子、花生、松子、腰果……
# f \' t$ M* l& Q3 |2 Q『制作方法』
- c+ L) f1 p+ g U; f1.主要原料取4~5种,占70%;次要原料取4~5种,占30%(随意搭配)。将不容易熟的杂粮原料用清水浸泡2~3小时。
- f" `2 l" `* a+ z+ H4 V8 I8 l6 ]9 }2.将泡好的材料连同洗好的其他杂粮坚果一同放入电饭煲内,可以加几颗红枣,熬制6~8小时,以煮烂煮黏为准。
! g3 ^; B) |7 j+ q4 Q3.可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。
A* u `4 q W e. \5 D7 m2 J『服食法』9 O+ t- n$ \" Z. b0 ]* |2 f
1.一日三餐,温服1~2碗,量以下顿有饥饿感为宜。3 G$ v& ?, a7 R& B- }
2.连服一周以上,最好半个月。
+ [. M% U: I0 Q+ P) o2 e3.服用期间,停食一切荤食,素菜可以食用少许。( n& r0 m0 k/ W/ G
4.可以加少量红糖来调口味。
6 ]% G F) W( l9 Y『服用后的身体变化』
" D% d+ A3 ?- c. A# v" W5 t1 M1.前期会有强烈饥饿感,不用管,继续服食。
5 @) O: u4 A7 g: b2.开始排便会很多,很臭,那是身体以前的宿便和毒、痰、湿气等。基本一周后,大便会成形,变黄,开始粗、软、无异味,排便顺畅,小腹觉得轻松。9 Y+ |% @8 S% |
3.会有觉得困倦,嗜睡,是脾胃得到休息,身体得到能量后,开始调整,这个时候要配合休息,大量睡眠。
/ ~7 K G0 l5 x9 u4 m+ r4.需要配合走路、运动,慢慢动的那种,比如太极、八段锦、金刚功、瑜伽等,能够静坐、站桩最好。4 C+ G7 y- Q6 r8 ^0 u9 }! h
5.身体的各项指标会下降,比如血糖、血压、血脂、尿酸等,是好现象,如果能够配合中医的针灸服药按摩,那会更好。6 O- H2 M+ z5 a/ m' a4 b. V# u
小编提醒:疾病都是三分治、七分养,一切的中医治疗手段都抵不过不良饮食习惯和生活习惯,从日常做起,从饮食和运动两方面开始改善,也许你会发现,困扰你多年的慢性病慢慢就好了~ R. y* S- N P; b0 k
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