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秋天吃这道菜就能降三高延缓衰老

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今天这道西芹木耳炒山药是道非常简单的秋季养生菜,搭配了西芹和和黑木耳,西芹具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效;黑木耳也是餐桌上的常客, 常吃养颜美容、减肥清肠道防结石、预防心脑血管疾病等功效。 简单的食材,一白一黑一绿三色相间间,3分钟快炒,就能做出一道口感清脆的家常又健康养生的菜,一定要尝试哟!# P- n/ y/ _3 f1 h! }: b6 S* l
         秋天已来到了我们的身边,与渐浓的秋意一同到来的还有秋乏,秋天是养生的季节,此时进行食补,能够使身体机能更快恢复,润燥防寒,提高身体抵抗力。其实除了那些名贵的药材,吃好当季食材是最好的调养方法,而白色的食材、百合、莲藕、萝卜、梨。。。都是不错的选择,当然还不了它,平价的山药。5 ^- o7 n6 y: m. D, T/ ?( |7 Z$ F. v
山药的营养功能绝对不容小觑,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶可以有效促进吸收和消化,健脾养胃; 它含有丰富的营养元素,能补肾益精; 山药中还有滋润功效丰富的皂甙、黏液质,能润肺止咳化痰;常吃山药还具有降低血糖的功效,糖尿病人群可多吃山药;山药能保护心血管健康,可提高免疫力、抵抗力,令人延年益寿,更健康长寿。
! ?/ G* v2 e  F7 O今天这道西芹木耳炒山药是道非常简单的秋季养生菜,搭配了西芹和和黑木耳,西芹具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效;黑木耳也是餐桌上的常客, 常吃养颜美容、减肥清肠道防结石、预防心脑血管疾病等功效。 简单的食材,一白一黑一绿三色相间间,3分钟快炒,就能做出一道口感清脆的家常又健康养生的菜,一定要尝试哟。
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资料图(供图/视觉中国)
【西芹木耳炒山药】
. `$ l# W1 c# ], ?+ r% ?. g* q原料:山药1小节,黑木耳1小段,西芹2片,油盐适量。
- i0 \, ^2 H6 m: S8 W+ h. j制作:. n/ [1 Y5 b% D
1.准备好原材料;
' _" Z0 L/ m. K; u2.烧锅开水,加入适量的盐,放入木耳进去焯煮; 9 A% l1 u7 [) L* B1 l9 T/ m/ L) y5 h
3.木耳焯煮到八成熟时加入几滴油;
1 w) m$ J0 I. V9 v$ Y* ]# T, R& q4.放入西芹一起进去焯煮变色后捞出沥干水分;
/ S! ^" W/ s2 n3 |4 M3 g5.热锅凉油,放入山药进去翻炒;
+ ~8 G6 t  G1 O& Q+ m8 g. Z6.翻炒几下后加入焯过的木耳和西芹片进去翻炒; . H6 ?; H% Z( Y# L4 z
7.加入适量的盐翻炒均匀;
) S, L0 ^( F9 k$ F8.盛入盘中。9 C9 u! c4 ^7 P( p! S* L
小贴士:
6 p5 v+ v' u8 C3 Y" P1.由于木耳和西芹易熟程度不一样,所以先焯黑木耳,再加入点油盐,放入西芹翻炒变色就可捞出;
, e8 p  ^! Q/ K( b+ e0 V3 T2.炒的山药最好选用这种水山药,吃起来口感比较脆。
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