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都说药补不如食补，特别是对于血栓这种长期积累的病变，食物是更好的选择，因为没有副作用，安全，长期吃都没问题。 核桃（供图/视觉中国） 对于血栓来说，最好的天然防栓“药”就是核桃~
3 T& Y9 V) U( U# G$ v核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖、血脂，还能减少肠道对胆固醇的吸收。# v3 V0 C. v U8 z, C. F
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结。
1 w; e! z* F" s0 z6 Y$ G核桃中含有精氨酸，有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性，还含有抗氧化剂和α-亚麻酸，有助于动脉健康。
* w' U6 B* [, G7 f一、抗衰老之王( M7 t8 u& ^8 ]1 h: W
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
# E; g E2 Y; O) d核桃还能抗衰老，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
$ A4 _0 p7 p% ]+ v) t/ d二、固本之王$ e( d! ^& }+ w# I3 n
肾是健康之本，本固则体健，核桃就是一种非常好的固本之物。% [* V! a. a7 T" P e' v$ E* D
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段，所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
" n- f, m4 c/ A0 H# e$ ]三、安神之王/ b- w& n8 k: T1 V0 j) [% b
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状，很可能都是因为同一个原因，就是是睡眠不好，所以高质量的睡眠也是健康的基础。- v4 z9 V5 @5 W
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素，这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
( J' I* B3 G1 `) d& m4 X0 g; ~四、健脑之王
7 _! U0 M" U0 f- z$ X% y8 O6 x核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，可健脑益智养神。) ]: p4 P, X( p. T
还有一种说法叫吃什么补什么，核桃形状似大脑，所以吃核桃可以补脑。, ]* K+ N2 P. q0 O9 k H
对于生长发育中的小孩子，还有大脑逐渐衰退的老年人来说，吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。
( \3 i/ J( P3 {$ Y0 Q8 R2 y健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚
p% @+ a2 q, B2 w1 w材料：香菇6个，花生50g，核桃肉50g，生姜3片，鸡脚10只。
5 E# p3 E$ j. |+ Y R做法：鸡脚洗干净焯水，上述药材洗净，加入适量开水放入锅内，煮沸后放入食材，煮1.5小时，调味即可。
. u% E( l1 ]; w饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
( R' [# g- n! W材料：米50克，黑芝麻30克，核桃仁30克
6 K; `6 s$ f9 L4 [做法：大米用清水浸泡10分钟，锅中水烧开放米，大火煮开加盖小火炖煮。
1 y' c% Q4 D5 o5 a1 T; @$ b# g; M核桃芝麻炒香，然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃，搅拌均匀煮上2分钟关火。
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发表于 2017-10-8 20:26
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