癌症是每天被你“吃”进去的！管住这7嘴，别等患癌才后悔

jay

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供图/视觉中国

癌症就是这样被你“吃”出来的！有这7种饮食习惯的千万要改正！
& }/ C4 Q% P8 T. U第一嘴：烫食
常吃太烫食物：增加食道癌风险
3 |7 g- p# `1 N) x2 N% k世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)曾发布报告，警告饮用65℃以上的热饮，可能增加罹患食道癌的风险。这是因为吃得太烫会灼伤食管黏膜，不断刺激就会引起食管粘膜增生、变异，增加癌变风险。
0 T" J' k8 c" h+ e( C; e9 _( X0 B. F建议
: s9 l; u& p  k5 D日常饮食不要吃比自己体温高的食物，刚出锅的饭菜先放置一段时间，感觉不烫嘴时再食用。
* C$ Y" w5 C/ ], c2 H( T第二嘴：腌制食品
常吃腌制食品：增加胃癌风险
: ?5 O- \) T: Z偶尔吃腌制食品没关系，就怕你常爱吃。高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比，胃癌的相对发病风险要增加接近两倍。高盐是导致胃癌的第一杀手，摄入过量的盐分后，食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接影响。我国东北地区、西北地区及沿海地区，是胃癌的高发地区，这些地区的人更喜欢吃腌制的食物，还有海产品。
4 k, C8 L& r$ T6 X5 Z建议
2 U( v  ?3 u; b: `1 q. T. A* I6 r少吃腌菜、腌肉等，成年人每人每日摄入盐不超过6g。
第三嘴：肉类、油炸食品
( W) |: ?. X& T常吃肉类、烧烤油炸：增加肠癌风险
吃油炸类、肉类多，而粗粮、蔬菜少，加上运动量太少，会导致肠胃蠕动速度减缓，容易引发便秘。同时多吃高脂肪食物还会增加肠道内胆汁酸的分泌，对肠道黏膜形成刺激和损害。久而久之，就会增加肠癌风险。
8 m' D" U0 C+ _+ e0 }  Z建议
% D" E( N; x; X& s$ e餐餐有蔬菜，每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

天天吃水果，每天摄入200-350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
# y# M7 t0 K1 S  \$ O5 M粗粮最好占主食的1/3，如黑米、高粱、燕麦、红豆、黄豆、红薯、山药等。
/ B" c  _, }/ n+ _' A尽量保持每周3次30分钟以上运动，可使容易癌变的肠道息肉减少。
第四嘴：发霉食品
吃发霉食物：增加肝癌风险
; b1 S$ N! A' R食物被黄曲霉菌污染后，会有黄曲霉素产生。多种研究表明，黄曲霉毒素是最强的化学致癌物之一，在诱发肝癌的能力上，它比已知的二甲基亚硝胺致癌性强约75倍。
  ?- w0 a* M& H  [# ^4 h建议
黄曲霉素虽然不是引起肝癌的唯一因素，但也要尽量避免。预防黄曲霉素毒害的最有效方法是不吃腐烂、霉变食物。尤其是花生、核桃、瓜子等坚果类，以及红薯、甘蔗等。

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