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陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。
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- n) U& M+ N) l 理气健脾,燥湿化痰
) U" t( Z" @8 l, S' b$ }& {* ~7 o/ f 其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。
/ n! h0 i$ c) B7 |1 C% u6 ^ 清肠
9 r8 v! a0 v$ ^9 r3 \: O/ l+ T7 v 取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。
u, }, F$ [3 b- q6 ?0 N# \ 抑菌
5 O1 X8 P; ~, V- h 陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。
2 P& T- k' u' E. Z- k1 @3 Y 治咳嗽
% M' J, }, T2 w- a 用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。/ E d9 z B* h) ?0 l
如何自制陈皮?
* G9 y9 }0 {% Y 在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(本文综合自健康时报), q9 i8 K, @/ d3 ^7 h: O6 L
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