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这味厉害的中药是黄芪,是补药之长,药用历史迄今已有2000多年了,《神农本草经》列之为上品。现代医学研究表明,黄芪富含蔗糖、多糖、多种氨基酸及硒、锌、铜等多种微量元素。可有效增强机体免疫功能,改善心肌供血,调节血糖含量。中医对它的运用更是广泛,它可以补气、生血、缓解胃下垂、改善体质,还可以延缓细胞衰老的进程……, e2 n) R4 {7 s: M* `: x
供图/视觉中国 为什么比人参还好?- X' W% J1 I# V" ^, J
人参为大补元气之品,补气力量大,疗效快,却容易上火。临床上多用来治疗大病或久病,或血脱致气脱而出现短气神疲,周身乏力,肢冷,汗出而多,脉微欲绝等症。6 ^/ l5 v- {9 H( O6 b' X0 H
黄芪补气,力量比较小,起效缓慢渐渐增加,不容易胸闷上火。民国中医陆仲安因善用黄芪,当时有“陆黄芪”之美称,以此与中医史上明代医学家“张熟地”(即张景岳)相媲美。
* @+ b7 M) A" s( f `; y2 z9 ?好的人参一斤要上千元,而黄芪只要几十块钱一斤,吃起来不心疼,重要的效果并不输人参。, w3 u0 C7 }% O" B3 Q( D% G
1补气效果不输人参
/ I. B0 _6 f0 ]与西洋参、太子参相比来说,黄芪补气的效果毫不逊色,是适合老百姓补气的药。对于气虚、气短,容易感冒、易出汗的朋友,经常的吃黄芪是一个不错的选择。1 v% ?# C# ^+ X* }* U, D- H
中医治疗慢性病,如高血压,糖尿病,慢性肾炎等,以及对于大病初愈的调养,和促进手术后伤口的愈合,都会用到黄芪。
0 _' d* S& W; Z2心脑血管保护神
' [$ D2 r- O+ z2 o% c% F黄芪本身具有强心、降压、抗心律失常、保护心血管系统等作用,因此心血管系统不太好的人特别适合,普通人泡水也能预防心血管疾病的发生。
$ ^+ l* @; ~2 k5 H3保护胃肠肝胆
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无论是胃肠还是肝胆,黄芪都能起到很好的保护作用。像肝炎、胃炎、胃溃疡等患者都是使用黄芪来进行治疗的。: Q: ^$ c# k) h
4抗癌
( X) d$ U" {/ K: g/ z黄芪中含有的多糖配合抗肿瘤药物能够增强药效,而且副作用会降低。有癌症的人,长期服用黄芪,能起到较好的抗癌效果。, N. C- ~& q6 Y. |# G
国宝级中医专家关幼波在90年代就救治了一位70岁、无法进行化疗的肝癌晚期患者,这位患者带癌生存了14年之久!这全都归功于黄芪这味药,因为超大剂量,让患者的肝脏外部形成了一层类似鸡蛋皮的薄膜,这层薄膜有效的控制了癌细胞的增殖扩散。
0 e6 \0 E5 W k) J/ h; ~1 V当然,黄芪还有生黄芪、炙黄芪的区别,可以根据自己的需要来购买。! d* t2 k: Y2 F. h
生黄芪、炙黄芪的区别' _4 e! C( y% r) G. S
区别一:生黄芪为晒干还生的药材,而炙黄芪为炒熟药材,炙黄芪就是用生黄芪加蜜炙熟。
: }6 e8 P; e& I2 _1 s区别二:一般来说,补气固表(提高抵抗力),健脾利湿(消肿)要用生黄芪。
6 c- t; F3 J+ t* M) D( F( G1 y区别三:炙黄芪擅长益气补中、治疗脾气亏虚,内脏出现下垂等情况,比如胃下垂
8 U* j- M+ C% A/ |) ]4种日常吃法
! z' w O" t) ]* Z. t黄芪应该怎么吃效果最好呢?日常高血压、糖尿病患者的吃法主要有四种。
j9 B& X" D5 r8 K" M干嚼
4 K1 v0 ?* f. @! ^0 s把生黄芪当瓜子一样,放在嘴里嚼着吃,黄芪的味道非常好,就像是一种豆香的感觉。
- _/ z4 t2 S- y# w) a泡茶8 p( x" b; v% n4 y) U
黄芪片5~10克(原则上每次不能超过15克),用沸腾的开水直接冲泡,盖好泡10~20分钟,当茶饮用。若想黄芪味出得更彻底,可反复冲泡。
, S0 {9 F4 p6 f: U煮粥
& q1 l; w) s6 b( B3 r# @黄芪15克,党参10克,梗米100克,大枣30克,先将黄芪和党参一起煎水取汁,再放大枣和梗米一起熬成粥,味道可口。国医大师朱良春每天就必吃一碗黄芪长寿粥。/ c% H# S1 j& E( S( `# {
烹饪
% a# [4 v9 u7 T6 H3 ~若平时喜欢吃烧肉、烧鸭等,可以放适量黄芪,味道更独特,还可以起到滋补作用,效果非常不错。. d) c. q7 E! c* K6 |
名医3个经验方
: b, l; F* R" R7 L& D- X▲北京中医药大学教授钱会南。! K) r" {! g$ x: d% w! K7 A
北京中医药大学教授、主任医师钱会南为大家提供了3个黄芪治病的方子。; Y1 [+ }- S3 @8 t
反复感冒、四肢乏力益气饮. R# f. V6 K! T- O6 _, z: Z# I; {
做法:生黄芪12克、生白术12、防风5克,沸水冲泡10-15分钟即可饮用。
9 K9 O7 a/ p' e- G% v% r) I! c+ }对应症状:容易反复感冒、过敏性鼻炎反复发作、气短懒言,四肢乏力、头晕、动则汗出等。: M7 j G& Y) |) j" q d9 ]" M
禁忌人群:上火的人不能喝,容易火上加火。
+ Q6 H/ q8 T( L" Y3 O0 I贫血气短补血汤3 j( Z' i+ I e
6 e! R+ `) W1 B2 }做法:取生黄芪25克、当归12克、生姜3片,大枣10克,鲤鱼洗净后放入煲滚的清水中,用大火煲开,改小火煲2小时后,下盐调味即可。此汤可补气生血,老少皆宜。) d+ i$ O n" _6 W* m- ^
对应症状:容易疲累,心慌心悸,少气懒言,神疲乏力,唇甲淡白,头目眩晕,劳累时加重。) Q2 r% B2 k& J& J( c
乏力腿肿、没胃口黄芪薏米粥
9 U- U3 Q+ _7 o8 H做法:取生黄芪15g、薏米40g、茯苓20g、粳米200g、红枣10克。洗净放入沸水煮至成粥即可食用。7 J6 `4 i) z& P8 M7 ^
对应症状:眼睑或下肢轻微浮肿(常见于月经生理期前后、更年期、刚生完孩子时);倦怠乏力腿肿;肢节疼痛,小便不利,饮食没有胃口,大便稀溏等情况。
% ?- i. f( i( L禁忌人群:小便频数,尿多,阴虚津伤,口燥咽干的人群。5 S/ \$ B5 ?7 ?4 J8 A
便宜到不敢想,却有非凡功效的黄芪,家家必备,懂保养的国医大师都在用,每天吃点黄芪,远离高血压、糖尿病和癌症!5 B5 Y2 Y5 u1 b
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