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这种野菜,在田间地头随处可见,可真正知道它保健作用的人却不多。 资料图(供图/视觉中国) 马齿苋0 M/ R" V# d. G
它是白发克星也是“长寿菜”/ h( u+ D0 d) F
新鲜马齿苋的口感脆嫩,吃起来象苋菜一样滑滑的,略有些酸。作为蔬菜来说,马齿苋的味道不算好,但保健价值却相当高。
' L' V4 I, J4 B1 {& G7 t主要表现在以下几个方面:
- t6 `( L2 }: x- e0 d1清除心、肝、肺和大肠之热5 s/ {# l4 J9 U# E }6 z5 W4 }
有的人熬夜后眼睛会发红,这是肝火上炎的表现,吃点马齿苋就可以好转。
# c( r# R- j( k+ j# h! ?2明目、降血脂、使白发转青- \' A6 E2 i- h$ M* f0 M
有些年纪轻轻就长白头发的人,不一定是未老先衰,这种白发是血热,是由于你的肝火太盛,上冲头顶引起的。对付少白头,你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。
0 C( y6 I. z1 y, Q# B4 s3凉血、降肝火3 K9 F8 B5 L, I( h, E" j6 d
马齿苋又有别名叫长寿菜,这在很大程度上要归功于它的保肝作用。里面含有的一种脂肪酸可以降低胆固醇和甘油三脂,防治心血管疾病。
; F9 j: G% [/ v* l4 u C4解毒、消炎、祛热、治皮肤病1 w5 _3 [. g* s
它的排毒功效既走血分,又走皮肤,内外兼治。调理皮肤病,可以内服和外敷双管齐下,把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处,或者用干品煮水来泡澡,都是很不错的方法。
; B4 I! ?) d! k5 q! |7 ^+ J' A马齿苋是肠道的清洁剂,是各种肠道病的首选良药。马齿苋最大的功效,是治疗大肠经的疾病。它既能解毒,又能消炎,还能祛热,对于肠道病属于热证的基本上可以通治。; {8 _* z ~, ?( q: s
这三种人要避免吃
& v, O( p7 c% _+ W$ A; n1、腹部受寒引起腹泻的人;9 O' p% c0 S/ Y
2、孕妇。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用;4 i# x! |" P D) j: N4 a3 \
3、如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服马齿苋食疗治血热防手足口病。0 c" |4 M( o! L/ k$ D4 ^( O
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