山药这样吃等于慢性自杀

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   山药是生活当中十分常见的食材，山药吃对了对于我们的身体是有好处的，但是吃错的话等于慢性自杀，那么吃山药的禁忌有哪些呢?哪些人不能吃山药呢?今天就为大家介绍一下吧!下面大家就跟着我一起来看看吧!

山药（供图/视觉中国）

山药这样吃等于慢性自杀
1 r2 R2 n+ n3 L0 A; H/ _8 q" J2 Q8 |一、生吃山药
生的山药当中会含有一定量的毒素，生吃山药的话容易引发中毒，所以千万不要生吃山药哦。
二、食用过量
$ M  O( ^* b7 ^/ f+ m; H& o' {( l( C山药本身是属温和，但含有雌性激素，食用过量会刺激荷尔蒙，女性会造成子宫内膜增生，出现生理期不顺畅，痛经腹痛。
, U  e0 t% o. s) I7 v( Y8 Q) A% ~! y三、过敏反应
; g! s7 I$ H5 ^山药皮中所含的粘液里含有植物碱，部分人接触会引起山药过敏而全身发痒，在处理时应当避免直接接触。
% u. l4 A3 r! r7 O山药里的成分有收敛作用，所以患有感冒、大便燥结者以及肠胃积滞的患者，忌食用。

) Q8 k/ i' {8 X& ~山药的饮食禁忌
+ d7 ^* T  {* V( _9 ~一、山药不能与甘遂同食。
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
二、山药不能与碱性药物同服。
* I- U: ]$ W/ i3 P; q1 u山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
$ K! R: n3 k: v! Z0 W% c0 e6 }5 C4 J三、山药与猪肝不能一起吃。
山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
8 j) E. v, \) H" I0 E  ^2 }四、山药与黄瓜不能一起吃。
% `: t9 C- i. F黄瓜当中含维生素C分解酶，如果和山药一起吃，则山药中的维生素C会被分解破坏。
五、山药与南瓜不能同食。
; E! T/ @. E" l; ]. v& F1 ]4 K南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
六、山药与胡萝卜不能同食。
+ h$ H; ]* t( G! o, a& B; m! Y: t9 u山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
+ @8 ^. D6 u0 f2 Q" h七、山药与笋瓜不能同食。
笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。
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哪些人不能吃山药
1、糖尿病患者不可多食
6 `3 D  T' O' O! U4 {4 o虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。
" N- u( {# n5 y+ m5 C6 o2、爱吃火锅的人
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! W; g. s( a, T* C9 T2 s3 Q: o& [+ a山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。
3、忌怀小苏打等碱性药
! F6 Z0 u3 R3 h在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
5、便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。动播放


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山药是生活当中十分常见的食材，山药吃对了对于我们的身体是有好处的，但是吃错的话等于慢性自杀，那么吃山药的禁忌有哪些呢?哪些人不能吃山药呢?今天就为大家介绍一下吧!下面大家就跟着我一起来看看吧!,,山药
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         三类人吃山药的好处
一、脾胃虚弱的人
我国传统医学认为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。因此，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或稀软饭，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，类似于藕粉的吃法，还可以将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。需要提醒的是，大便燥结及肠胃积滞者不宜食用山药。
+ Y/ K$ {: X7 a9 y. [& \, u二、糖尿病患者
( s! d" I/ R# r0 Y  v! j山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是，山药的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后应适当少吃主食，以控制血糖平稳。
# m  U8 H5 a7 S3 u$ f( f三、心脑血管疾病患者
$ m0 l9 W8 d4 ^山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑血管健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。
) w, ^; w3 L* ?! @" d- ^8 j4 ~结语：生活当中山药是十分常见的食物，但是吃山药是有禁忌的，如果山药吃不对对于我们的身体是有坏处的，那么吃山药的禁忌有哪些呢?大家看了上述小编的介绍都清楚了吧!希望小编的介绍都可以帮助到大家哦!

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