春季吃莴笋时加它，三高降得快

jay

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供图/CFP　

原标题：春季吃莴笋时加它，三高降得快！简单实用，家家必备~收藏给父母
! Z* M% t+ r. f三高是高血脂、高血压、高血糖的总称。
高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，它是导致动脉粥样硬化的主要因素，是心脑血管病发生发展的危险因素。高血压是指循环系统内血压高于正常而言，通常指体循环动脉血压增高，是一种常见的临床综合症。通常是以低于140/90毫米汞柱为正常，而大于等于140/90毫米汞柱为高血压。高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值。是机体内一个独立存在的病理改变，病变部位在血液，病变性质是血糖代谢紊乱。
三高一直都是威胁到很多人身体健康的疾病，三高常发病于中老年人群。随着环境的恶劣变化，三高疾病开始在青少年人群中出现。三高是人类致命的“头号杀手”。在中国人的十大死亡原因中，与代谢疾病相关的死亡率就高达35.7%，与“三高”相关的死亡人数也占总死亡人数的27%。
, U( ]7 j1 H. M# \# M9 f今天，营养师给友们推荐一种食物：莴笋，让友们轻轻松松甩掉三高。
6 }' e: p7 _/ [- f: {莴笋
莴笋是一种绿色的健康蔬菜，也是春季常见的一种时令菜。莴笋是营养科医生经常推荐的“千金菜”。
1、降血压
现代研究表明，莴笋内含丰富的维生素，使其具有较高的营养价值：莴笋的含钾量较高，有利于促进排尿，能适当减少心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
. Z* Y  ~: _  v2、降血糖
" _6 z( Z( T. q$ c: ~+ x. z1 p' U莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
  U% y& |$ U, D9 l& R, S% b3、降血脂
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- L* f  U/ _5 H9 V1 j, ]营养学研究认为，它富含的钾有助于保持人体动脉畅通，防止胆固醇的蓄积。现代医学研究表明，莴笋中还含有莴苣素、乳酸、苹果酸、天门冬碱、琥珀酸、甘露醇等。莴笋的浆液十分丰富，味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道各器官蠕动，增强消化力，有降血脂的功效。
  p+ v& p$ Z- J6 P, P  F6 }另外，莴笋中含有少量的碘元素，它对人体的基础代谢、心智和情绪都有重大影响。因此，经常食用莴笋有助于消除紧张，帮助睡眠。
* h% E) U" S  \. t吃莴笋加它，三高降得快，简单实用，家家必备~
3 o0 O2 `4 G: v) w  x' ~1、莴笋+香菇
& ~- Y3 X6 q. ]7 G& D莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。
2、莴笋+木耳
6 ^9 p' G- `) ^0 k木耳味甘，性平，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，同时对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。莴笋炒木耳具有降三高的功效。

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