粉蒸排骨

jay

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9 ?/ g" K+ K! Z% M                 用料           

肋排	500g
蒸肉粉	一包(210g)
料酒	少许
姜	少许
老抽	少许
芋艿	适量
蚝油	少许

6 A. b+ x0 V' g/ }1 B+ R粉蒸排骨的做法           

• 肋排用水冲洗干净，用料酒和生姜腌制半小时。
• 芋艿去皮洗净切片铺在盘底。
• 腌制好的肋排捡出姜片，倒入一勺蚝油，两勺老抽再倒入蒸肉粉拌匀，如果太干再洒适量水，拌好的排骨理出摆在芋艿上就可以入锅蒸了，高压锅半小时就可以了。
  
  

小贴士          铺底的菜用干豆角，藕片等都可以，一般买的蒸肉粉上面都有用量，买的时候可以看下
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