核桃虾仁炒丁

三五斗

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核桃虾仁炒丁纯粹是我的私房菜，把家里冰箱有的各种蔬菜切丁，胡萝卜和玉米是我的冰箱常备的食材，胡萝卜、玉米粒和西兰花特别适合青少年，能增强免疫力。各种蔬菜搭配在一起营养成分齐全，富含多种维生素和多种矿物质及丰富的叶酸，具有较强的美容作用，可以延缓皮肤衰老。

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' ^  d0 |% |" M: [主料：核桃100克  虾仁100克  脆皮肠100克
6 S: |, c; a2 P" q# S辅料：胡萝卜100克  玉米粒80克  四季豆100克  西兰花150克  食盐3克  李锦记精选生抽15毫升  白胡椒粉2克  料酒10毫升  花生油30毫升  白砂糖50克  水适量  白芝麻适量

核桃虾仁炒丁的做法
; u5 N* a# q( Q# T* ~1.购买食材
" O/ l) B! ^5 V+ h0 K9 O! G! K# v6 H2.洗净
; N" J% P- Z9 a/ L: r3.脆皮肠切丁，胡萝卜削皮切丁，玉米切出玉米粒
4.烧开水放入四季豆焯水，然后将四季豆切丁
5.西兰花切小块焯水
6.平底锅放入1勺花生油，加入虾仁和脆皮肠粒爆炒至虾仁转成红色
+ A, I# r! b, h. P7.将炒好的虾仁和脆皮肠粒盛起
8.平底锅放入1勺花生油，下胡萝卜粒和玉米粒翻炒
1 o5 P6 m! w4 J7 Y2 V9.放入四季豆粒炒一会儿
10.加入虾仁和脆皮肠粒
; h/ F5 Q8 G# |& x& c8 d" X11.放入西兰花，下盐和酱油调味即可
3 }3 v& D+ V" [& Y12.核桃放入烤箱150度烘烤5分钟
) d& ^1 F9 {6 z# f2 `% _13.平底锅放100毫升的水和50克的砂糖，用小火慢慢熔化砂糖成琥珀色
14.放入烘烤好的核桃，撒点白芝麻
15.将琥珀核桃和炒丁混合，这个菜就做好了