[url=]0 _6 p# P7 G$ j5 ~" Z" U- {6 P$ @
 [/url]
3 [+ b/ j: u, o- H9 f; T# d) i1张图片
% r0 I% O* h8 }- g w, x
“话说前天晚上去了北方饺子馆，打包了几张面皮，于是就捣鼓起了这道手卷，没想到手卷不仅卖相好，味道也是杠杠的！很多客官投诉丸子妹偷步了，自己家里没有面皮怎么办！！来，让咱们脑洞打开，可以将饺子皮橄大一倍，蒸熟；也可以用鸡蛋加淀粉，做成鸡蛋皮；还有还有，把土司的边边去掉，卷起来就可以啦！总之要相信，厨房就是创造奇迹的地方.! W0 h# W: P6 o' }% a0 _7 z7 M
' S0 v2 d& [7 |' ]. y
展开
3 L# o7 m! ~+ e0 f/ M标签： 咸鲜 煮 十分钟 简单 小吃 / [* L5 h' ?& s6 a
主料
, R4 A8 H4 B' k: ?# K3 f; Z' z- 牛肉饼 (100g)
- 甜面酱 (适量)
- 黄瓜 (适量)
- 玉米粒 (适量)
) s, l6 Q2 q$ t3 M) P& K
1 r: h1 k) Y$ U& X* }+ ?调料 , M0 Q7 U7 f; {/ f: \( ]9 ?$ I7 i
- 饼皮 (数张)
- 生菜 (适量)
- 胡萝卜 (适量)
- 青豆 (适量)
9 X7 E7 j: A, |9 {- q
; F5 Y2 G5 n6 r: G* |厨具
3 u1 e1 Q$ i7 q" v) `& _' `; ^5 L6 O& a; `& w8 J
' j/ U5 a J; V+ m% {; B6 O- m, {3 |. g" J1 i9 Z# m6 e
 * d0 D+ S, J9 k4 m+ T3 M8 ]; ?( R
, K, s2 G4 k" W4 R0 g( v7 C
 ' L; y8 S4 t" b* f+ R
先把材料洗干净，备好 3 R! l& x4 p$ C0 L) A3 Y
7 n" K1 \- h7 S$ b' F( w$ a. B' t
3 J, f, @" e W+ y/ _0 q将准备好的面皮入锅蒸软，再入锅把饼皮煎香
% J+ z' m4 l3 e* k, i2 G
* w4 } q+ B. Q" L # x; J4 _* e6 o& a) J+ r* H
丸子妹牛肉饼切条，牛肉条入锅煎香；
. G4 b) b w; O; a7 O
1 Y+ T% [5 e! b/ a
: n W5 P; v6 Q! l9 `青瓜、黄椒、椰菜切丝，生菜洗净切小叶； ' g- {& G. S5 h0 U3 G. `
8 Q: m# \$ s9 |
/ k8 k2 |, P5 @7 U; g" m; s在面皮上涂满甜面酱，将准备好的食材依次铺好
0 k% l. n4 I8 K0 O6 n& J5 ]2 N6 [5 a. q* z
 ) J% Z A9 }; h" P9 C# } w
轻轻将面皮卷起，如觉得过大不方面使用，可切两半5 J0 D0 m i; T, j. j5 {/ O2 G
0 Z& ?) m; }, B( y8 u( _' v& e( j" d) X1 Z* A2 o
小窍门：1.由于蔬菜是生吃的，食用前必须充分浸泡洗净，建议购买有机蔬菜避免农药残留 2.卷的时候不要一下子将面皮翻过去，整个材料就会摊开的，在卷的时候可以收一下手指，让面皮往里面一点（就像包春卷一样） | 
IP卡
狗仔卡
发表于 2015-5-25 03:28
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡