哈密尔顿《新生活报》在线阅读

哈密尔顿华人网™

 找回密码
 注册
查看: 577|回复: 0

给肠胃一个清新吧--自制酸奶

[复制链接]

8780

主题

213

回帖

0

精华

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
267538
威望
2434
金钱
24138
注册时间
2010-2-19
发表于 2015-5-25 04:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
北美华人新生活

保险经纪:Jonathan Mu

方正贷款

北美华人新生活

旅游资讯

心理热线

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页


) S$ N& ^) s. R) m
) g) H/ z( `0 z, {( u6 m' b& C. E/ r
[url=]
$ a) b* q2 M' J2 J[/url]


4 R. x. g! r$ k2 f; t4 W4 r6 X% l  L3 v/ l1张图片

6 Q5 U1 s2 Z" o6 `# A
“用酸奶机做,可谓简单易做,属懒人版。当第一次做就成功,很开心的,这样对嗜好酸奶的我们可是解决大问题,每天可以喝上新鲜的酸奶,可是一大乐事。”
# k6 ~8 A$ t" O" d) Z- m0 n# u1 \

% {2 n% R4 e( t7 W9 Z主料 6 O0 L# Q  e7 @! [: G
  • 酸奶 (100克)

& \. _- W  X: j& U0 ]6 H8 g
& f- e( k' \% e/ c$ r3 z调料 % J0 Q! w+ x1 \3 Z/ v
  • 牛奶 (3盒)
  • 干净容器 (一个)
  • 勺子 (一个)
  • 酸奶机 (适量)

1 k, k5 t( P. e. w& f( D$ f/ @* T2 r) w8 K: z) l0 U
厨具
/ _0 Z0 l* I# s) ?2 l/ Q
  • 酸奶机

: M$ D0 b" G" L& e) `
0 ]4 {  h: {5 F+ `' u: U0 U8 X9 E+ [8 |' F
  • # \0 M2 b4 y# C# ~5 X
    " k# Z" w4 n" _# R. y

    % W7 ~. W# Z8 a( _  E1 K& H* }# ~( r准备鲜奶3盒,酸奶1杯。
    / G$ h5 M1 b; x! S; A3 t6 V
  • ; C8 f+ ]" H6 z$ @. w

    1 s+ _/ [" Y9 H& j. V# P3 D
    2 o7 n. s* q6 c' [用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌
    * v, p( T! v2 p/ d

  • , w+ k( V! t7 Q8 d3 ^# J, ]/ L+ }- c0 D! z

    & T8 X0 U2 F- _# |, e& Q将纯牛奶倒入容器内。5 N0 O/ ~4 g5 o2 q7 A, o
  • : v! g; ?# P5 Y* V
    " ?, o, a- m. D7 _3 y$ G# m( Y
      x  U! [% f4 _# X3 N4 _! }: e+ w/ P
    再倒入酸奶(做引子)。
    1 V& A. R4 \* t' Z5 f
  • ! `2 q/ d" [, Z+ t  l- D  p0 k9 i, H

    % p! M4 I3 M- w. S3 f8 t! j9 {+ X0 H0 N/ v$ f9 _, }
    用勺子搅拌匀。
    ' U; D* v, Z% N  c$ M: \- L

  •   B, C6 o$ Z  M# v: F  V1 Y/ @9 m; c' i; M" B  c
    4 T5 ?' D7 @% D& ?- M
    将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖。) J$ N8 `9 m; D9 J1 N% p% |
  • 4 _0 F7 H, \5 D& Z

    ! f* j) N' B, v: e) e$ Y/ w# r- x) _9 s* q
    接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。我是晚上8.30做,到第二天早上6点多拔掉电源,把酸奶盒移到冰箱。! `" ~8 Y$ p" W" H/ u. \

  • 8 f6 j, o7 G1 x  }- [
    + y  @1 k  l& B. f2 F% ^$ {! {$ b" O+ {! M2 v
    刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正。
    * e& t0 d3 g1 V2 Q" [打开看看,酸奶凝固得象豆腐脑似的,就成功了,应该用平湖如镜来形容 。& n) c& K4 i  z8 R+ H7 Z7 b

  • / c9 u" q8 Z; g* A  ~4 d& e8 q6 `! b! r) J" D7 H9 q
    ) z* a' k2 z( t% f5 h. E
    加上应市的水果颗粒伴着吃,味道会更美3 \- L6 S; P) P" V
1 L$ j9 V. l; c; E# G, [
' m2 f7 E2 X$ o: Z- M# |/ L
小窍门:铃子有话说:
# D/ {  ?2 k) b. b1.我这个做的是原味不放糖的。吃的时候放糖或蜂蜜都可。
$ m3 s+ {. z1 m8 k2、我也做过,可以在发酵前加入糖,同样成功的。: T/ i; v+ N' B5 S6 v

0 a6 n& C  A( c- N  S' A% [1 Z7 y3.酸奶做引子,尽量用原味,不要用有水果颗粒
# a; R: t; Q/ O! n, D( w/ Y0 [, S
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

广告合作(Contact Us)|关于我们|小黑屋|手机版|Archiver|哈密尔顿华人网

GMT-4, 2024-10-1 00:44

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表