白灼虾

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主料
虾500克
辅料
料酒1茶匙	香葱2根
姜片4片

白灼虾的做法步骤

1. 虾先洗净，剪去须，挑去虾线。



2. 锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开。
, T" l$ N  {- W3 w8 m" R( y( W
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9 N) g6 B" y3 p5 f3. 水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。

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# V& R* j5 G3 ?4. 将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
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$ E! b2 l4 O* Q! C+ J. Y小贴士
1 l" R9 k8 q* t! ?/ _  t可选的4种调味配料：
1、生抽+日本芥辣
2、蒜蓉 + 盐 + 烧热的熟油淋上去即可 + 生抽 + 糖
, q) W4 a+ a" m: s& v6 p3、香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油淋上去即可+ 生抽 + 糖 +
4、青椒圈加油在锅里略炒， + 盐 + 生抽 + 糖