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- 坚果: r- u/ T( D- P: H+ p( G- x
为了让头发更浓密,更有光泽,你应该食用坚果吗?应该!
7 E- ~8 c9 {" ]3 H 巴西坚果是硒的最好天然来源之一,硒是保持头皮健康的很重要的一种矿物质。; K* X, B! h; D. y% U u2 _( P5 x# g
核桃含有α脂肪酸,是W-3脂肪酸的一种,可以帮助护理头发。同时,核桃也含有丰富的锌。腰果,美洲山胡桃,杏仁也含有丰富的锌。锌缺乏会使头发易分叉,脱落,所以,健康头发的食谱中一定要包括坚果。
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深绿色蔬菜- `3 ~- l: c- k
菠菜是首选,如果不喜欢吃菠菜,那么绿花椰菜和唐莴苣(甜菜之一)也是不错的选择。菠菜时维生素A和维生素C的最佳来源,这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分,而有毛囊分泌的油脂,是天然的护发素。0 C0 W3 V; n6 x" S4 [
u8 t! a- t6 ^ 深绿色蔬菜还能提供铁和钙。
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胡萝卜; ]8 N% V5 m( u! l( B9 x
胡萝卜是维生素A的良好来源,维生素A可以促进头皮健康生长,并且有力于保持正常的视力。0 N, ?& } d6 p8 ]9 B
头皮健康是头发光泽的必须条件,因此,在做沙拉时加入胡萝卜是明智之举。& [. T( o0 R1 ~9 I. }/ \
编者按:食物多样性,可以帮助头发更健康、漂亮,这些食物,大体上倾向于蛋白质、水果、蔬菜、全麦食物、豆类、鲑鱼、低脂牛奶等。但是有项研究发现,过度补充维生素A会导致头发脱落。
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7 M& U5 e. M6 a+ m# G 鲑鱼(大马哈鱼)
; S. N7 G% }. ^ 鲑鱼含有丰富的W-3脂肪酸,高质量的蛋白质,维生素B-12和铁离子。其中,“W-3脂肪酸是保持头皮健康的必需成分”,美国洛杉矶营养学家,美国饮食协会发言人,公共卫生学硕士安德鲁说,“W-3脂肪酸缺乏导致头皮干燥,头发看起来会暗淡无光泽。”+ w: g# u3 @" M) w2 o! U9 S9 |" G' c
那么素食主义者怎么办?每日食用1-2汤匙富含W-3脂肪酸的亚麻子具有同样的效果,对头发健康依然有利。
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1 n! I) A1 n9 u 蚌& W2 R( @0 d& L! l# m& k- j9 Q
蚌类的壮阳作用可能比能它的护发作用更闻名。这两种作用都是基于蚌类含有丰富的锌—强有力的抗氧化剂。
1 M1 y3 M2 y& @3 X4 u' R6 Y 如果你不能经常食用蚌类也不用担心,除了从全麦(谷)类食物,坚果中摄取外,你也可以从牛肉和羊肉中获得足够的锌。6 k4 q% w7 {3 K9 p
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低脂牛奶
: i8 g4 S! P/ j! j# b5 J 低脂牛奶,如脱脂奶,酸奶,使矿物质钙的丰富来源,钙是促进头发生长的重要矿物质。此外,低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白,这两个蛋白都属于高质量的蛋白质。$ L9 z, c2 O7 n
为了头发健康着想,应该在早上出门时在包包里塞入一些酸奶以备晚些时候饮用。为了获得锌和W-3脂肪酸,可以把两汤匙亚麻籽粉,或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。
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家禽类8 _8 `7 N. k" p8 y3 R/ j
鸡肉,包括火鸡所含的丰富的蛋白质能帮助你得到所期望的健康秀发。& {2 j- X4 ?, i$ B. Q+ l1 `# S
缺乏足够的蛋白质,或者是摄入低质量的蛋白质,会使头发分叉;严重的蛋白质缺乏会导致头发颜色改变。) J; ~' V2 r; R# `
家禽类还能提供铁,而且家禽的蛋白质是高质量的蛋白质,能够被机体有效的吸收利用。
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蛋类
- a" y$ w7 z- H. w 不管是煎蛋,炒蛋还是蒸蛋,只要是蛋,都能让头发更健康。蛋类是你所能找到的最好的蛋白质来源之一。
+ x* z! C8 u- `, S2 z 此外,蛋类含有生物素和维生素B-12,这两者对美丽秀发都非常重要。% q; Y# M( J) L+ l, T
全麦(谷)
" g: b* s) x7 `3 W 让你的牙齿开始撕咬全麦(谷)吧,包括全麦面包和全麦加工的其他早餐,它们含有丰富的锌,铁和B族维生素。全麦食物可以在大量消耗热量,午餐后,晚餐前几个小时食用。
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