孕期煲汤大全收集

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+ Y/ ~0 I d* g( K/ d 9 F$ p( f7 Q: P2 R””” 孕期营养汤、月子汤、哺乳期温补靓汤大集合： * t- y# F. E6 h# y+ ^ : a0 n" u! M, o; ^* u8 N- @6 n / p! _0 e1 l' C# R1 H v都说女人是水做的，所以要多喝些汤汤水水，在怀孕和产后这2个非常重要的时期更是应该给自己补充足够的营养，下面要介绍这几款汤比较适合怀孕和产后以及哺乳期喝的。 ; ^3 x! f. `8 _+ a5 u2 q# k一、冰糖炖花胶 做法：冰糖炖花胶 花胶用冷水浸泡一个晚上，放到炖盅里加适量水，慢火炖3—4个小时后加入冰糖，很简单吧，不过这种吃法有些人可能接受不了，因为花胶会比较腥。 3 X& s: @8 U* ~4 [# U ' P& r }7 Y! @- F! `/ w下面还推荐个做法：花胶元贝炖土鸡，将发好的花胶，元贝（干贝）鸡胸肉，鸡脚，猪瘦肉快一起放进炖盅里加适量水，2片姜，几滴料酒，慢火炖3—4小时后加盐、鸡粉调味即可。（为什么要用鸡胸肉、鸡脚和猪瘦肉呢，因为脂肪含量低啊，很适合怕胖的准妈妈，也可以用一整只鸡，然后换上大沙锅来褒这道汤） 特点：花胶含有丰富的蛋白质、胶质，滋阴补肾还可以帮助伤口恢复是最适合孕期和月子里吃的，怀孕的时候可以每个星期都吃一次，皮肤比怀孕前还好，肚子上没长妊娠纹估计也是它的功劳。 & H2 |0 y$ ]- Q4 c# p5 w$ O 二、牛蒡胡萝卜排骨汤 0 [ h4 d7 X; Z* T! l" R做法：排骨用冷水浸泡15分钟去血水，牛蒡半根去皮切块，胡萝卜洗净切块，将排骨、牛蒡、胡萝卜，2片姜一起放入沙锅，加适量水，几滴料酒，先大火烧开后转小火褒2小时，放盐、鸡粉调味。 8 S, N( ^* e; g# v% ]! s, h 2 Q" i! z6 f- R% K/ Z特点：牛蒡能去除体内寄生虫和促进新陈代谢，孕期和产后受便秘困扰的准妈妈们可以经常喝这款汤哦。 三、鲫鱼豆腐汤 做法：豆腐切块、枸杞洗干净备用，鲫鱼处理干净后用盐和料酒、姜片腌30分钟，入锅煎至两面都呈金黄色后加入适量水，豆腐块和枸杞小火炖30分钟，加盐、鸡粉调味，放上几片香菜，吃鱼喝汤。 0 ]: e3 w3 N* O 特点：鲫鱼豆腐汤是一款下奶汤，适合产后准备母乳喂养的妈妈们。 四、黄豆鲫鱼银耳汤 , x3 H4 M# q. H7 r) m7 U" Y+ R这也是下奶的汤 A. Z6 \# c' O! o做法：银耳和黄豆洗净泡水备用，鲫鱼后盐和料酒、姜片腌30分钟，入锅煎至两面都呈金黄色加入适量水、泡好的银耳和黄豆，大火烧开转小火煮1小时，放盐、鸡粉调味，再洒上几片香菜就可以出锅了。 / D) f: d9 Q4 c" p2 {$ p五、虫草乌鸡汤 做法：乌鸡半只，虫草10条左右，枸杞几粒，姜2片，虫草和枸杞洗干净备用，乌鸡处理干净用冷水浸泡15分钟，目的是去除血水，（肉类用这种方法去血水而不去用水煮，这样可以保持肉类的原味，褒的汤才更香浓）将去了血水的乌鸡、虫草、枸杞、姜一起放入炖盅，加适量水，几滴料酒，慢火炖3小时后吃肉喝汤，虫草也要一起吃掉，很贵的汤渣呢。 ! p$ b: |/ b) ]$ u: ]' V0 ~- { 1 g T5 p; t) X. e$ o, i7 i7 @特点：这个汤适合整个月子都在喝，每星期喝一次。虫草是是给小宝增强抵抗力的，虫草可以增强抵抗力，是食补佳品。 2 l2 A7 G% n* A& f! ~8 m5 y0 W( {六、黄酒鸡 ; `* w( [0 ~2 g1 a8 D/ U做法：鸡一整只，切成小块用冷水浸15分钟去除血水，姜一块（像大拇指那么大的一块，多放点也没关系的，驱寒的）切碎碎的，客家黄酒一瓶（像啤酒瓶那样的一瓶，沃尔玛等大型超市可以买的到）。锅里放少许油，油热了以后放入姜和鸡块翻炒，鸡肉炒至六七成熟的时候倒入一整瓶黄酒，慢火煮30分钟就可以吃了， 不要加任何调味料哦~ ~+ ]: f6 I1 e+ @ 特点：黄酒鸡是客家最经典的月子汤，黄酒可以火血去淤，鸡肉可以补身、姜可以驱寒。 猪肺雪梨汤 $ c( |/ Q8 l: b S. e% R+ | 原料：猪肺、雪梨、川贝母、鸡爪。 5 W: n: q" L( t* ]3 e9 b ! r2 b9 F( C6 x- x# M8 a) A: w做法： , |) }8 T/ w6 L+ h1、猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮５分钟，捞起过冷河，滴干水。 2、雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。 3、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。 6 N/ j, `8 j# i' t9 M ) Q/ B* j3 _. a7 `4 p特点：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。 * M& b0 b. {6 b% H注意：若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品。 * ?( ]7 Y& J g6 Q " h# A0 {1 O/ m6 c- E9 } 5 X! \4 Q# ?! f( E ) O/ ?# y& V" F* C * ?: @4 _3 \0 w/ h% J# b- Q猪肚花生汤 & [4 a h2 j4 b. p+ } 原料：猪肚、花生 $ B. d' _: i6 @) \5 }- O6 H做法： + v! A5 i" G8 x& d1、将猪肚清洗干净，把猪肚放入沸水中煮上十分钟，拿出来后再刮洗一遍。 ; y# G6 v; i; J" q& N U2、再将猪肚切片与洗净的十余粒红皮花生放入砂锅，加些清水，可加适量白醋，猪肚和花生可以煮的更烂一些。猛火煮沸，然后用文火煨上三个小时。 ! b+ l6 `! u5 e1 @, v3、出锅放入胡椒粉即可。 要诀：清洗猪肚时，可用盐搓洗里外后清水冲净。还可以用此汤来煮山药，同样功效。 5 a1 x( ]# v8 q 3 l4 E3 G' Q( r7 d特点：最佳的补气养胃功效，可治疗胃病。 % c/ Z0 @% n' W4 `, c% _ 玉米排骨汤 ( D5 [2 K9 h/ m% Y原料：玉米、排骨适量、盐少量。 1 c! E+ m1 Z( C& }5 l0 B $ b1 k, `" k# k: ^, ^! \& k, j做法： 1、排骨放入沸水中焯去血沫，玉米砍小段。 2、把排骨和玉米放入锅中加水煲一个半小时，出锅的时候撒少许盐；无需再放其他调料，煲汤时间适自己的锅而定。 3 ]6 \* A, D+ X- O* a特点：玉米排骨汤味道鲜美，润肺养心，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。 玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。另外需提醒的是，孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。 ) a- M9 t l, u - M$ E8 M. `8 w4 }7 ~山药乌鸡汤 原料：乌鸡一只、山药、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜 . I5 k4 [* Q* ? k3 K9 J4 k6 T+ | " i+ v8 K4 Z( ~3 z: s0 i4 P( |* Z做法： ( I5 q: N, y! E/ D1、乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污。 2、山药去皮切滚刀块。 3、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。 4、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味即可。 W5 D U: A' {' D$ n要诀： : R; q; |6 h3 q9 S% w1、鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会大打折扣。 2、处理过山药的手会发痒，用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。 % h+ [( u; T* b6 o 特点：中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。 1 M& G _( o. w' n5 X5 [+ I, k 7 c- I& @! t4 ]红枣银耳羹 - U, ?: S4 r# j1 W7 J" ~ 原料：红枣、银耳、花生适量、冰糖适量。 : v! }4 S2 g, s2 h 做法： 1、银耳泡发，红枣最好也泡下。 2、把银耳先入锅煮烂，再放红枣和花生，直到花生煮软。 3、放冰糖再煮片刻，盛出放凉。 特点：红枣可以补血补气；银耳功能可就多了，可以强精、补肾、生津、养胃、止渴、清热、补脑、养颜、补钙，而且对消除法令纹特别有效。 ”””

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