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, Q, ], \/ I- C3 _) [/ o- o/ A) W8 x* v5 T0 N+ ?
6 R, e" m, I7 q# `/ `! \( u; ]主料：鸡600g 辅料：油适量 盐适量 土豆适量 蚝油适量 白糖适量 料酒适量 生姜适量 剁辣椒适量
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% ]' I) J1 H2 w0 s土豆剁辣椒蒸鸡的做法
3 F* s$ r- Y: I1 D) ]1.将土鸡剁成块( k G- t! e6 I& ` U6 P- K, {
2.入沸水，加料酒、姜片焯水( O9 @+ j! g3 A3 P0 l$ h% ~( [
3.捞出，待其冷却
& q0 m% g) f: h& h: d* ~8 N9 M4.放入盐、姜片、蚝油、1大勺调和油、一小勺白糖和匀& q+ l- S7 O" {& I# R. y
5.加入剁辣椒
0 k0 w, V I- |& j2 o6.放入蒸锅，大火提前蒸15分钟
. k. b9 [% ?5 n; V7.小土豆去皮，一切为二( }" N$ f, u& |. C/ `
8.放入油锅7 u5 P' J% W S8 E8 T% E; o
9.炸成金黄# Z u1 q" A6 }, e. { n q
10.捞出后放入蒸鸡块的碗中- M3 M7 ?3 t. F2 `1 c, i" U9 c
11.再放一勺剁椒，用蒸锅锅继续蒸30分钟3 D6 t, I8 A; I% z F) R
12.蒸好后即可享用
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发表于 2015-3-12 13:54
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