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主料:风吹鱼300g 辅料:油适量 大蒜适量 生姜适量 花椒适量 香葱适量 香油适量
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" \2 Z8 i" c8 C5 h- U2 n2 |% T( J步骤
8 P" H) x7 q: j2 Y% T& A1.风吹鱼放冷水锅中加料酒和生姜煮开后继续煮15分钟
# |6 u: A& S, O' _* U9 }2.捞出% u9 R! }5 ~0 p9 Y" q( l
3.用手撕下鱼肉; f! s# }# r0 i! c+ l
4.姜和蒜切丝，干红椒和香葱切碎
0 T( P- \* X" h2 |; h5.锅内放油下花椒
" ?) f' z8 N( j% u6.下姜蒜丝和干红椒香葱碎炒香关火
8 c5 |9 H6 O* j0 \7.炒好的调料油倒入鱼肉中2 x# V; V4 s( B/ D
8.加点香葱和香油后拌匀/ T4 x- y; o4 d1 U' ~9 d$ w7 `- v
9.装入盘中食用
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发表于 2014-12-2 17:24
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