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* W3 U8 x. s" T主料:瘦肉200g 大米50g辅料:油适量 盐适量 姜适量 葱适量
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! O# @) n- ^) o2 r1 E步骤' b9 p5 G( }1 T( p2 S1 j O
1. 准备猪肉200g 葱花少许，姜少许' q3 f2 @. [1 u7 K" x! Z+ Z
2.把猪肉剁碎（我把肥的部分剔掉了），葱切碎，姜切丝
+ V9 U$ w" R4 @9 p% D3.瘦肉放入料酒，盐，部分姜丝.食用油腌10分钟
* o4 _8 p% n. Q+ W- m0 Z2 }4.准备一杯米，4碗水
; v* E8 V- H. m# @& t& v5.把米和水放入砂锅中开中火煮开后转小火3 n0 \4 I' N, M/ Z: C7 |
6.小火开盖煮到米微烂/ o2 U3 l9 I# S; a( d6 M. g+ k' R
7.倒入瘦肉
: y$ D) w# | d% `! X3 y4 N8.再放入姜丝，用勺子和筷子把放下去的瘦肉弄散，以防结块" D2 d4 F- R8 b# r
9.煮约10分钟后放入盐调味+ G7 z# S4 \3 r$ U5 E- e
10.最后撒上葱花即可
7 z3 C# G1 F) u7 U11.完成
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发表于 2014-12-2 17:21
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