砂锅饺子

朋朋 · 发表于 2014-10-24 17:24

本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:55 编辑 ︰︰︰ ◢◢◢

) p6 x1 x5 a0 O - N* I' j" y/ \, |9 \ I 5 \1 k/ }6 }2 r6 ^! D : a' q( r2 ?, H+ z- N 主料:饺子20个辅料:高汤适量盐适量虾米适量黑木耳60g 冻豆腐100g 金针菇70g 豆腐果50g 青菜适量6 K |6 [# Y# } " N, b+ @; I( ] + r0 Q5 [: z ~3 S 步骤 I/ t% p; q% H: C/ s6 E0 g u3 g 1.首先准备好高汤，今天我用的是鸡架汤。6 l/ `! e( D- A& W* k 2.将饺子包好。 - [( V" p$ J9 u; u4 F3.准备好各种配菜：青菜、金针菇、冻豆腐、豆腐果，还有泡发的虾米和木耳。 1 K* p$ g& _. E4.取一砂锅将冻豆腐、豆腐果、泡发的虾米和木耳放入，舀上半锅鸡架汤，并加盐调味，煮大约5分钟。 8 b+ G; Q4 {: {5 }4 L- n6 h+ T# @5.煮汤的同时将饺子下好。, w& G' }4 Z' j0 g 6.然后下金针菇入汤锅。+ C8 }" ^2 y0 K [. n) X9 N8 Y7 d 7.再下几棵青菜。) c& Y2 W, @% G 8.最后将饺子也盛入砂锅中，砂锅饺子就完成了。

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