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# J3 R7 {6 D$ R- o简介% k& r* v+ U& ]- z$ p5 r
因为有加入波士顿龙虾和南瓜,吃的是海鲜和南瓜的甜味, 所以不需要加盐,汤头本身就很清甜。! B' O0 {1 [* @) _8 M, F. O
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材料
8 m: @; Y; R, X* u8 h$ ]1 `. r: k波士顿龙虾550g1只 香菇5朵 南瓜1颗 鲜奶:南瓜2:3 鲣鱼粉1大匙
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- v" B* @9 r$ ~* h5 v6 J7 v 1 首先波士顿龙虾解冻后剁成块,螯敲打后备用。- 2 D7 G7 g, B E- k! B, ` v( {- R; X
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2 将香菇切丝、南瓜去皮挖籽洗净备用
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* y% m+ q; I' m, P: J7 C 3 将南瓜放置在电锅,约放一碗水量,将南瓜蒸熟。
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4 将蒸熟后的南瓜取出,用料理机(或果汁机〕打成泥。- 9 m/ _9 P! x3 O' L3 \- {1 g I
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5 接着将打好的南瓜加入3/2鲜奶及鲣鱼粉一大匙及解冻完成的剁好的龙虾放入汤中煮到沸腾。
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6 待滚后『波士顿龙虾香菇南瓜汤』就完成囉~- 4 C$ Y, ~$ m P( W# U; B2 d7 g+ x9 m
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