冬吃萝卜赛人参？原来是指这种萝卜…搭配一物，功效惊人

jay

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) _$ D% M7 p0 h( X+ E) l# L冬季是养生的大好时节，民间素有“冬天进补，来年打虎”的说法。
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但冬季也是人体容易产生内火的季节，因此，民间又有“冬吃萝卜夏吃姜”的谚语。
( e3 K5 ]+ p% p9 t" `0 C9 h2 ~3 G冬季吃萝卜，可顺气降火，是一种“以通为补”的养生方法。
而萝卜的种类那么多，冬吃萝卜到底是吃哪种萝卜呢？白萝卜、青萝卜、红萝卜还是胡萝卜？
想弄清这一问题，就必须明白冬吃萝卜的养生机理和各种萝卜的功效。
, l8 w1 L" J6 a4 s" T/ u" M8 ^冬天要吃能滋阴降火的萝卜
( Q: Y7 I. h$ k4 q+ D/ y  ]$ V中医养生讲究天人相应，因时而异，必须顺应四季的气候特点。
“春夏养阳，秋冬养阴”。秋冬之所以主收，主藏，是因为气候寒凉。
同理，人体也一样，如果体内有火，则不利于阳气的内敛和收藏。所以，冬季养生宜用滋阴降火通气的办法。
冬季吃萝卜能起到养生的效果，就是因为萝卜有降火顺气的功效。下面让我们分析下，看看到底哪种萝卜有这种功能？
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白萝卜：消食化痰止咳
白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促胃液分泌，有调整胃肠功能，因此能够消食化痰，如果出现食滞感冒，吃白萝卜最合适不过。
  V$ b' [; R( M" _7 F! F5 r' R不知你有没有试过，把白萝卜切成厚厚的片儿，放在嘴里咀嚼，萝卜别咽下去，直到把白萝卜汁嚼干。
虽然这么吃会有些辛辣，但如果能忍受这味道，嚼上两三片，止咳功效立现。
/ v7 A. b5 O1 o+ p此外，白萝卜熟吃则能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。

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青萝卜：疏肝下火利尿
- z. ?! m6 G- @/ ^$ `中医讲究“五色入五脏”，绿色入肝，多吃新鲜的绿色蔬菜，对肝脏有好处。
* Z4 |) Q* c9 a5 V4 s中年男人到了更年期，脾气较大，平时要多吃绿色蔬菜，比如青萝卜就能起到降肝火、疏肝气的作用，不失为一种养肝好食材。
4 z+ F* S$ [& E$ d$ A# r" h; C9 E此外，青萝卜还能下火利尿，要预防冬天喉咙上火或胃肠湿热，用青萝卜比较适合。

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3 k! K3 C% T( B7 L: v红萝卜：清热利湿
: _" x6 p! p& i/ C红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
$ Q: A7 n8 ^' |6 _5 H' d东北产的红萝卜，有很好的降压、降血脂作用，利水消肿作用甚佳，四季皆可食用。
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' E" Q/ t  K8 r& U胡萝卜：补肝明目
3 o" I2 _/ v% p8 X+ u虽然胡萝卜也称为萝卜，但萝卜以上三种萝卜完全没有血缘关系，其属于伞形科胡萝卜属。
胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，四季皆可食用。
鉴于以上几点，如果为达到饮食养生的目的，冬天选用白萝卜和青萝卜疗效最为可靠。
冬天就要吃“一青一白”
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白萝卜熟吃，补气治感冒
  v' Q/ R- b' I, w秋冬季节感冒的人也特别多，这是正气不足的一种表现。
爱感冒的人增强机体正气是必须的，白萝卜正好发挥作用。但是这时候就需要做熟吃了。
! p8 h, D& R4 t; g) b  |二白汤
3 f9 j+ I7 @+ v! J- Q材料：葱白15克、白萝卜30克、香菜3克。
4 w. ^; ^$ U2 K, s1 V3 r" V做法：上述食材洗净，加适量水煮沸后，趁热饮用。
) O& S1 [: t6 ^7 I# g功效：葱白可助解表、通阳、解毒；白萝卜有助下气消食、除痰润肺、解毒生津、利尿通便；香菜又名“芫荽”，也有助消食下气、祛风解毒等。
适宜人群：与流感患者有密切接触者，一般人群也可适当饮用预防。
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+ z6 W6 Z7 J& ?7 i! `青萝卜，消火气！
) {/ \" A( T- f& p9 [2 R0 h( M9 C$ L中医认为人的脾气大和肝有关。青色入肝，青萝卜又富含维生素C和膳食纤维，故清热舒肝的效果极佳。
青萝卜疏肝粥
材料：50克新鲜青萝卜，50克粳米
1 r( U( R. r% R& P做法：将新鲜青萝卜切碎和粳米同煮为粥。这个能天天喝，喝一段时间肝郁好了，脾气自然也就小了。
6 M% w% m  Y5 [2 s& v5 n9 F白萝卜配一宝，营养和功效翻倍
冬天最常见的还是白萝卜，吃法多样，学会正确地搭配会让它营养和功效都翻倍！
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+ \" |9 U# ]- r8 |" v白萝卜+羊肉
- b/ _$ e# d6 U! _: |& h2 c3 S1 W冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
- X  f: _6 d0 k$ |5 i因为“肉生痰”，所以羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
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0 z6 ~7 y  A- V0 q, n白萝卜+海带
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
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! R; X$ d. k# H6 Z白萝卜+梨
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
0 z* }6 {5 @( Y/ {$ s2 u2 Y冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。
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白萝卜+鲫鱼
5 [. ^6 |+ A' T/ ^  _3 V. \白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
萝卜虽好，这些人可要慎吃
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消化道出血患者不能吃
萝卜里含丰富的膳食纤维，对于消化道出血患者来说难消化，食用后会刺激肠胃，增重病情，加大出血。
, Y2 t* c, f, p0 v( F  L道理类似，胃溃疡、十二指肠溃疡患者也不能吃太多的萝卜。
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' C1 U; b% W% ~; ?! e( E; D6 d6个月以下的婴儿不建议多吃
易引起胃肠功能紊乱。
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肾功能不全者应在医生的建议下吃
. }' w4 g4 K6 W# J! a: b肾功能不全者，特别是透析的病人应该在医生建议下吃。
( s, f" w1 }+ x( s因为萝卜中90%都是水分，有利尿的功能，肾功能不全患者因谨慎食用。
冬吃萝卜夏吃姜，吃萝卜，咱也得选选，养生功效是有差别的哦，白萝卜和以上食物搭配，营养更丰富！让朋友们也看看，吃对萝卜养一冬~