本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:29 编辑
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! O! `7 V% c3 Y4 g! @导语：秋收冬藏，顺应时令养生不仅容颜常驻，还能延年益寿。都说秋季是喝汤的好季节，润肺除燥；俗不知，冬日也是喝汤的好时道，暖胃暖心。下面的12道家常靓汤相信定能滋补全家！ 红枣当归煲牛尾—强身健骨 滋补好味$ F N0 _+ q4 d) A# A7 _+ r
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主料：牛尾75克。 5 |0 s* a; H0 w& ^ g% R8 H+ k
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辅料：干红枣2颗、当归2钱。 6 f% [) x0 ^2 F3 }+ X
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调料：姜片1片、葱段1段、白酒。 8 e; B0 i) k- p( z. A2 c) x
% }8 O) M6 u4 y" |+ _% a 做法：
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- r: l( [) ? ?$ k: i& { 1.将牛尾改刀成块，用清水漂洗15~30分钟，焯水捞出。
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2.牛尾入锅加开水、红枣、当归、葱、姜，大火烧开。
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: |8 {2 r% i# [7 e; J 3.倒入少量白酒滚5分钟后，盛出入炖盅，再上锅蒸2小时即成。导语：秋收冬藏，顺应时令养生不仅容颜常驻，还能延年益寿。都说秋季是喝汤的好季节，润肺除燥；俗不知，冬日也是喝汤的好时道，暖胃暖心。下面的12道家常靓汤相信定能滋补全家！ 红枣当归煲牛尾—强身健骨 滋补好味
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主料：牛尾75克。
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* l/ M$ k: j& C- u 辅料：干红枣2颗、当归2钱。
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4 }& ~! G, I1 F7 O0 }9 c" C 调料：姜片1片、葱段1段、白酒。/ J: k+ X# v6 h6 ^
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1.将牛尾改刀成块，用清水漂洗15~30分钟，焯水捞出。
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) x9 v0 s! W8 W# s! G 2.牛尾入锅加开水、红枣、当归、葱、姜，大火烧开。. h( o" K5 U) E
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3.倒入少量白酒滚5分钟后，盛出入炖盅，再上锅蒸2小时即成。
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发表于 2010-11-13 08:51
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