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葱香千层饼,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。大家也可以试一试哦。
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3 s+ D) ^1 p. T% s5 g主料:面粉150g
5 U5 T+ p: ]' v辅料:油适量 盐适量 小葱适量 鸡蛋1 个) F# Z# U( T; W, e5 q; o, p
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葱香千层饼的做法步骤
, ~( f1 x0 z) f3 I1.取面粉150克。' h+ I7 `% |1 f9 i, G. z: y
2.加入一个鸡蛋。. I" A4 W* |3 P% E5 B/ i3 w% F
3.再加入适量水,和成软硬适中的面团,醒10分钟左右。* w: O+ G- Y, B- z8 V- M+ l
4.小葱切碎。' X1 K" M E; F3 q
5.将面团擀成约2mm厚的大面饼。2 U$ S4 s% }7 O+ ?4 I9 F
6.撒上油、盐、小葱。
* b" K* |3 P( v' L9 i7.卷起面饼。; H2 D9 a) z' f7 o1 r) j0 N
8.将卷好的面饼分为三份,并卷起来。. o6 d+ Q- N2 u* {
9.再将卷好的面团擀成约2mm的面饼。. ~! b0 ~7 Q& |. u b! o; v! j- G! O' ]
111.待油稍热后放入面饼,烙至两面金黄。
5 H9 Y% a. Z" j/ v/ `12.美味上桌,吃起。
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小贴士
% V1 s" w' b7 x; D3 L3 V" F在馅料里也可以加入胡椒粉或孜然粉,则会有不同的风味。 |
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