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主料:瘦肉200g 大米50g辅料:油适量 盐适量 姜适量 葱适量! }; }) {3 b' k6 H2 G
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) r! o+ i7 j9 c2 P' l步骤9 `8 O- B, M9 Y' ] a9 V# ]
1. 准备猪肉200g 葱花少许，姜少许
: e5 T2 X6 M0 }8 T( N+ c2.把猪肉剁碎（我把肥的部分剔掉了），葱切碎，姜切丝
! w! } `- `- d5 @3.瘦肉放入料酒，盐，部分姜丝.食用油腌10分钟 F1 Y* ]" ]7 T; r1 a
4.准备一杯米，4碗水' W' t, L9 r+ [+ e* z" w
5.把米和水放入砂锅中开中火煮开后转小火, h' w" B- P* n: |4 @$ w% A
6.小火开盖煮到米微烂6 } ^6 _4 W' z7 I% C
7.倒入瘦肉- U) `1 w' n8 [: r
8.再放入姜丝，用勺子和筷子把放下去的瘦肉弄散，以防结块
8 r, C. O: C# a6 R: [/ o9.煮约10分钟后放入盐调味
5 e9 r5 K) b, {5 H2 l10.最后撒上葱花即可* T% L, d# p5 R. H5 t
11.完成
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发表于 2014-12-2 18:21
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