孜然鸭心

哈蜜瓜

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鸭心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效，适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。
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; |9 e0 P9 `+ [: F: }6 N主料：鸭心650克  香芹3棵

# O2 n. G/ f/ |' g0 @$ t0 }9 L辅料：孜然1/2茶匙  料酒1汤匙  植物油1汤匙  食盐1/2茶匙  姜1小块  蒜1瓣
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孜然鸭心的做法
! P: h- J% V" G" [1.食材备好
' a& A6 ^+ y/ K2 L1 C! A; u2.把鸭心和芹菜洗净，芹菜切断 鸭心对半切，生姜和大蒜也切好备用哦
4 z. A5 x% l) m$ h  E2 R, [" B8 n3.坐锅上火倒入烧开的开水，再倒入切好的鸭心焯水，有7成熟就可以了
6 p4 m% M( K3 X8 P4.锅洗净，倒入植物油，待油温升高了在倒入姜和蒜爆香
5.倒入芹菜炒至变色
3 R4 E) f+ }9 b) m7 x5 {2 J8 n  n6.倒入鸭心翻炒几下
7.倒入料酒
+ Y+ h3 I  @3 n+ K8.倒入食盐翻炒几下入味
' a& \4 A3 w. X% j3 \# u9.再出锅前倒入少许的孜然翻炒5下
10.就可以上桌了