本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑
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7 `$ k0 _* R, i主料：泡发笋干300g 三层肉250g 芹菜3棵 辅料：油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 味精适量 辣椒1个 生姜1小块 大蒜1瓣 0 l0 a9 u, }& K" j0 Q% f
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1 o' ~9 C1 C% m+ B5 X4 x7 f步骤 1.材料备好 0 ] C: L5 ^, l h: h& Z/ d
2.把笋干放开水里焯一下。 $ E* {2 e0 X8 }1 B4 s) g- d/ X9 l
3.芹菜 辣椒 三层肉洗净切好备用。
9 l5 b. ]' d; x+ V3 B4.坐锅上火，倒入三层肉爆炒变色放入大蒜和生姜爆香。 5 t( @/ {# a+ v& h$ c$ x# V
5.倒入笋干，翻炒几下。 - N, i/ t. m5 c5 P" z
6.倒入料酒。
: S% ^1 G2 l$ o5 {0 x7.倒入生抽翻炒。
" ?7 f. J! X$ V' Q$ ~8.倒入盐巴味精 和白糖翻炒入味。
0 }* o( q0 B# B4 B: [; T5 L9.倒入芹菜和辣椒翻炒3.4下就可以出锅了 | 
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发表于 2014-10-9 14:39
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