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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:41 编辑 & ~) y% l' M: f& D% M; G
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腊肠煎蛋
" n) ?* }2 U! H" i用料:腊肠2条去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好),鸡蛋3粒打散。 & f" ~' k/ b/ ]1 j) o% i5 F- R
做法:烧热镬,下1/4碗油,用中火下腊肠炒几下,再下鸡蛋煎,煎至两面金黄,剩起去掉多余的油,洒些酱油就行了。 . ]" ^) C$ g1 I% [. g
炒腊肠是小心别炒焦,当炒腊肠时,腊肠会释放出油出来。! V" h4 X% z$ n6 F
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