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主料:标准粉500g 辅料:玉米油适量 清水320g 熟土豆丝适量 酱猪头肉适量 小葱适量黄豆酱适量
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步骤
' v" O5 a/ |% F! @' f' N0 z1.将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和成面团) q* h3 }3 U" j# n! U+ F' M- Y
2.盖上湿布醒40分钟( b7 V* Y4 F# g
3.醒好的面团搓长条切双数的剂子
- [* V1 Y' S, L7 V! p2 C2 b1 I4.每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油* u6 W* d1 `" f+ @1 y; W
5.再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂子上
& H0 P% a) A3 ^8 l q6.这时开电源预热电饼铛2 N/ z$ N/ z! i# q1 c! R/ }1 P
7.然后用擀面棍将摞起来的剂子擀成圆饼0 I: ?) G! }- @% h" p T
8.待饼铛预热好将饼坯放入饼铛内" t: N" c* t( R0 c5 R
9.盖盖子选中火煎鸡蛋功能开始制作
( w1 [6 E( x' y4 _& ^ M10.这个功能是3分钟，我在一分半时将饼翻个面
/ u$ e1 q3 Z4 Z# \0 u11.时间到了以后将饼取出从边上一分就变为两张了，一张张摞起来放在一个容器内盖个湿布，会使饼保温还能更软% v* j+ ?+ e x
12.吃的时候先抹上黄豆酱或是甜面酱
: J6 Z/ l1 Y: A; ~1 o13.放上猪头肉或是肘子肉，再放点小葱段 G8 `! [+ Y8 S$ ^5 M) q
14.上面再放上炒好的各种蔬菜（我今天犯懒只做了一个炒土豆丝，其实鸡蛋韭菜，豆芽粉丝卷进去更美味。）" ?, _: L g' {
15.卷起来开吃吧就
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发表于 2014-11-3 13:59
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